坐标郑州金水区凤鸣路近中州大道处，很显眼的灰红色招牌地锅根据地，吃后就感觉两个字--正宗。

记的小时候一做饭最喜欢的就是烧地锅，烧过的灰烬再埋点红薯，花生，吃完饭再去扒，烫手又烫嘴，但是吃的是真的很开心。

春分刚过，乍暖还寒，来一锅热气腾腾的地锅炖，浑身通透，来看看他们家的地锅炖怎么样。

装修得体，干净舒适

一进门装修说不上有多考究，但是处处透露着舒适。地面干净，桌椅整齐，红色的灯笼喜庆，黄色的灯光柔和，墙面上张贴的关于地锅鸡的大海报也和装修相得益彰。

肉鲜料足，汤汁浓郁

他们家选用优质散养柴鸡，看着就非常新鲜有食欲，再加上秘制底料，一下锅味道马上就出来了。

吃地锅最灵魂的一步得贴饼，满满的一圈，打开锅盖的那一刻，看着汤汁浓郁，再从锅边铲下一个饼，沾点汤，入口那一刻饼焦带点炖锅的味道，实在是妙不可言。

秒表计时，恰到好处

大家吃地锅的时候是不是感觉怎么还没炖好？别炖过了啊？他们家秒表计时，告别吃饭焦虑症，什么时候贴饼？什么时候下菜？什么时候出锅？让每一步都精确到秒，让每一种食物都熟的恰到好处，这是经过多次总结的经验，只为让你吃到最正宗的那一口地锅。

提前预订，先给炖上

在这个店你可以看到这样一幕，餐桌上没人，店员一个人在那忙的不亦乐乎，掐点上料炒鸡，贴饼。后来一问才知道原来是客户提前预订的，顺便也给我宣传了一下：下次来提前打电话，我先给你炖锅里。接地气的话让人真有一种回到家的感觉。

写在最后

他们家的地锅鸡真的值得一尝，非常正宗，有家的味道。就像他文案上宣传的一样，走遍大江南北，想念的，还是家乡味……