戏说耩麦教程
汝州慎独
由于抗疫封控禁足，影响了秋收种麦，一帮网友聊起种地耩麦之事，感慨农事农时不可违，因为“人误地一时，地误人一年”啊！我这里斗藏有农事秘籍《耩麦教程》。欲给无心打发无聊，有意学艺添知的朋友，贡献出来，也给行家老朋友们重温旧梦。已捱解封即赴田间，帮助父老乡亲抢种麦子如何？
现将《耩麦教程》附录于后。且容在下唯唯诺诺胡诌，笑当所云南腔北调瞎蒙罢了。
耩麦教程
一、前期准备
1、工欲善其事必先利其器。先让造父备好养壮的马，或是张果老训过的驴，夜草喂足，料精水肥 。(生产队时喂马精料每匹每天2~3斤，收秋种麦时增加1~2斤。牛、驴每头每天1斤半，农忙时增加1斤。现在条件好了，不妨多加几斤)常言说马不吃夜草不肥。五更加精料饮饱水，只等天亮赶到地头。
2、检查备好鲁班做的木耧或人民机械厂制造的铁耧。①耧腿耧铧紧固通畅，最好把固定耧铧的牛皮筋（或铁丝)更新绑牢。我曾看过一个把式要把耧铧擦除锈迹，队长看见了说他，你有力气准备别的吧，这耧铧在地里走一遭就磨的明光闪亮了。②检查麦斗和下面的三个分支耧腿筒，做到紧固严密不漏籽。③检查麦斗的出仓眼控制闸板，保证既好滑动又好固定。④检查耧杆固定。为减轻耧体重量多用干透了的桐木制作。⑤选与所用牲口配合的套具。牛用梭头套具，马、驴用夹板套具。牛套绳连小炮杆，切记拿好铁扁衔。很多人都犯过这个毛病，到地都套好牲口了，忘记拿扁衔，没法连上耧体，还得再跑回家去取。耽误的都是时间。
3、地块整理，平整灭茬施底肥，三犁九䎬如面缸。砂质土地不保肥水好揍做。粘质土壤易结坷垃，所以必须应时犁耙才能使土坷垃减小粒径，便于劳作。还要根据地形计划灌溉走势，留出毛（垄)渠。决定畦宽度：即一畦耩几耧。最早都是7寸耧（即行距宽度）多为3耧一畦，如地面平整度较高可4耧一畦，较低的两耧一畦。畦埂又称备垄，宽8~10寸。麦种耩进地里就可以把备垄两侧的浮土扒起垄来加高加宽。另外考虑是否套作其它作物，是否要留宽窄行。
4、麦种子准备，早前购回种子还要拣除杂物，自己进行农药微肥拌种，凉晒干透，特别注意防毒安全。现在种子公司科学培育优良品种，农药微肥统一配制好了，购回即可使用。但仍然要注意防毒安全。要根据天气时段和土质情况分别选用春性或冬性品种。春性耩种时机早，气温高，分蘖率高，麦种用量每亩8~15斤（4~7.5千克)。冬性播种较晚，分蘖率较低，故用种量大，在15~25斤（7.5~12.5千克）。一般平原适应春性品种，丘陵山区适应冬性。老乡们可根据自己的实际情况选用。
5 劳力和作息安排：耩麦是个既苦又累的技术活。要牵着牲口掂着耧在虚土地上跑一天，还得把麦子耩的笔直一条线。所以能摇耧的都是高手。生产队时拿的是每天和生产队长一样13分的最高工分。牵牲口帮耧的一般是利落年轻的青年男女，平时每天7~8个工分，到耩麦这几天要加上1~2个工分。
时间安排：牛把起五更喂牲口草料。闪明要准备好物资装好车赶到耩麦的地头，套好牲口开始进地耩麦。好的生产队专门抽人做早饭，烙白油馍，吃过了再去地。一般的就不吃早饭了。耩麦到中午收工，把马（骡、驴)牵到松软的土地上转圈圈，让它躺地上自由自在的打几个滚，喷喷鼻子，拉到路边栓到树下休息，等下午开耩。如果是牛，则卧地上休息，悠闲的进行反刍，即俗语倒沫。
二 操作要领
1、首先扎好开耩耧位置，初步定好仓眼，加好麦种子，套好牲口拉具，插好扁衔。即可吆喝牲口开走。嘚是前进，说马或驴的。戈是吆喝牛走的。如果要停止前进，吆喝马驴骡是“吁”，吆喝牛是“呙”。如果稍有走偏，摇耧的会吆喝“推着推着”是向外走。说“来着来着”就是向里走点。这样前进到地头再提起耧掉头回来放下耧前进。如此来来回回。看着耧斗里种子下去将完未完时，添上种子。有人思想跑锚，种子下完了也不知道，只管前走，结果自然是返工耽误时间。
三、技术要点
1 如果用驴拉耧，需备一块遮眼布给驴蒙上眼睛，否则它就是不走。这是为什么？有多种说法。我给你说一种，是驴一直觉得自己叫声洪亮尊贵，居然被弄来干活，羞于见人，蒙上眼睛不看不烦。哈哈哈，其它说法您自己去求证吧。
2牵牲口帮耧要目视前方，左手握住缰绳头，放在自己肚脐左侧，右手抓住牲口脸中的辔头（治服驯化牲口的一种方法用具，即马骡勒进嘴里的铁嚼子用皮条系在其脖子上；牛则在两个鼻孔中间穿一根石竹，石竹两端固紧铁半环系到上面两只耳朵和牛角后面）用一个铁环和缰绳连接（即是辔口）。拉住缰绳，即勒住了牲口的嘴，控制着牲口头一直向前。此架势就像交警指挥前行方向一样，要硬起两个手臂。才能保证耩出来的麦垄通直。
3摇耧要左右摇摆均匀，耧铧控制入地一寸半流种子。砂质土地松软，要有分力提着耧摇晃前进，以免播种过深。粘质土地坷垃多，耧铧容易飘起来，所以要分出力气压着耧向下摇晃，才能达到播种深度。
4仓眼播种量较正，要根据行进速度、种子粒径、种子表面光滑度等要素决定。经验数据是看着仓眼流出来的麦粒七、八、七、八的连续落进耧腿里就可以了。（这是我村农业高手我二爷亲传给我的）因为下面是分三个耧腿下籽的，聪明的先辈在这个仓眼里加挂了一个像六克重的中药丸大小的铜铃，在摇晃耧把手时左右摆动，均匀的把种子分拨到三个耧腿筒口。越摇晃的均匀，那响声“咣的，咣的”也均匀，入地种子也稀稠均匀，就像是在凑农家乐。
5最完美的是，右手摇着耧还要拿一根腊木棍子，有一公尺来长，端部用布条束个疙瘩，是用来临时快速堵仓眼的。有些老师不会用这个，在耧停下来加添种子时、在到地头提起耧7掉头时，都会浪费很多种子。如果是停下来去用仓眼的滑板去堵，一是时间差必定已经流出浪费了些种子，二是多次调堵板容易产生偏差，造成出苗不均匀。
综上所述虽然啰嗦，仍有许多只能实践意会，不能形容表达的地方。当然现在是大农业为主，平原基本上机械化了，耧犁早已成了古董。不要忘了我们汝州是两山夹一川啊。坡坡岭岭不少。还是用得着的。
怎么办？希望有识之士和耩麦高手去支援一下抢种麦子，巩固一下工农联盟如何?
另外咨询诸位，本《耩麦教程》是否已有申遗?若无，大家帮我申遗可否？哈哈哈！完全是取笑耳。
2022/10/27凌晨草稿于郑州兴华雅苑
