
小朋友爱吃的香肠,宝妈在家也能轻松制作
自从喜欢上了做美食,看到啥都想着能不能自己做呢?都想着配方是啥,随着我们对健康生活的要求,我们对健康食物也开始慢慢关注的越来越多,特别是给宝宝吃的总是希望在源头上得到品质的保证。想想之前的某品牌奶粉,某个烘焙店铺曝光之类,还有什么地沟油之类,想想都可怕。

我家小朋友很喜欢吃香肠,隔山差五就要吃,想想买的或多或少总是会有添加剂、防腐剂之类,所以想着自己整吧。于是特意买了合适的模具,蒸一蒸就好了,喜欢的朋友可以试试。当然,这样的香肠保质期不长哦,所以要尽快吃完,妈妈们做起来也得勤快点。
制作原料:
鸡胸肉 250克
铁棍山药 80克
盐 10克
白糖 6克
玉米淀粉 20克
白胡椒 1克
蚝油 10克
色拉油 12克
制作方法:

1.鸡胸肉清洗干净,控水,去除表面的薄膜,切小块。

2.山药去皮,切小段。山药清洗去皮的时候带好手套,防止皮肤过敏,有些人碰到山药的汁就会发痒。

3.将鸡胸肉块,山药段加入料理机内,搅拌成泥。

4.加入所有的调料,按照一个方向搅拌均匀。

5.将搅拌好的鸡肉泥,放入裱花袋内。(没有裱花带,可以用厚实一点的保鲜袋剪出一个小口)

6.将鸡肉泥挤入模具内,挤的时候要注意,不要留太多空隙,不然成品就不太好看啦,盖好盖子,稍微按压下。没有模具的可以放入锡纸内,卷起包紧实即可。

7.将模具放入蒸锅内,大火蒸25分钟。

8.出锅啦。
一定要看的小提示:
1.模具是某宝买的,专门做香肠的,有配套的盖子。如果不放心模具,可以用锡纸卷一卷。
2.也可以用猪里脊肉。
3.里面也可以加入喜欢的蔬菜和菌菇,当然,建议焯水后加入比较合适,同样也要打碎。
4.家里有料理棒的也可以操作,如果料理棒和料理机都没有,那就只能手动剁啦,会比较麻烦哦。
5.这个鸡肉肠还可以蘸酱料吃,更加美味。
怎么样,是不是挺简单的,如果你也有好吃的香肠做法,或者宝宝适合的吃的美味,都可以在这里留言交流哦。
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