小区南门有一家晓芳烧饼,它的生意一直都是超级好的。因为他家的烧饼口味好,有萝卜丝、*虎斗龙**(甜咸口)、椒盐、葱油等口味。黄黄的酥油放的很足,咬一口会掉很多渣渣,拿来搭配着用玉米粉熬的粥简直是绝配。

我很羡慕老板的生意,他家基本上天天都要排队,还有美团、饿了么外卖员等着取单。老板娘是个胖女人,40多岁吧,典型的手艺好脾气大,一是一二是二,眼里容不得沙子,如果有人敢插队,她会毫不犹豫地请你排最后去,不卖给你。没错,就是这么傲娇。还有的人家要办事也会从店里预定很多烧饼,有时候你明明看见有好多,老板却说卖光了,因为那是人家订好的不可以卖给你。
他家的烧饼真不算便宜,像*虎斗龙**要4.5一个,葱油的卖4块,只有肉松的好像便宜一点。更夸张地是,烧饼又小又薄,说句实在话,就这种小烧饼一只才二两多重,正常人吃一个根本不饱。买两个又太贵。那为啥生意还这么好呢?因为我们这儿早茶普遍都贵,一碗面条都要十多块,比较下来,烧饼性价比还是高点儿。

他家在美团和饿了么上面都有外卖,不过没特殊情况最好别点,还是去店里买划算,平台上一个烧饼要贵一块钱,而且15起送,一个人点不划算。我估计这家每天最起码得卖上千只烧饼,估计两三千只应该是有的。一天下来就是近万元的流水,简直就是一台印钞机啊。
我已经好久没吃过他家的烧饼了,好像在美团已经找不着店铺。今天早上我出门去买个烧饼的时候,却发现早已是大门紧闭,门口贴着“旺铺转让”的红纸,我着实有些惊讶,这么忙的店面怎么关掉了,究竟是什么原因啊?

这条街靠着市中心是非常繁华的,我觉得能在这个地方有个门面,你基本上就财务自由了。由于人口密度大,加之生意火爆,所以房租也是居高不下。有一些店,明明生意很好,却开不下去,纷纷转让,可能房东们心太大了,太贪婪了吧!

这家牛肉馆更倒霉,店租下来,都装修好了,一天都没开业过,就要转让了,最坑的是半年了也没人接手,估计这个年老板得坐在家里哭吧。这也难怪,这一条短短一百米的路上,牛肉馆之前就开了两家,加上其他饭馆,竞争太激烈。可能不开业老板还能少亏点。
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