近日，位于漯河市源汇区螺湾小镇4号楼114商铺经营餐饮店“源汇区舒赞阁餐厅”（门头为“家和”饭店）因存在严重“食品安全隐患”被漯河市市场监督管理局源汇分局拟作出处罚20000元的处罚决定。
源汇区舒赞阁餐厅（门头为“家和”饭店）
据悉，2021年8月3日，孙某经营的“源汇区舒赞阁餐厅”后厨出现有害生物污秽不洁、三防措施不到位，源汇市场监管分局执法人员于当日对其送达《责令改正通知书》，要求当事人进行限期整改。2021年8月 19日，“源汇区舒赞阁餐厅”再次出现有害生物污染后厨，源汇市监分局决定立案调查。
“源汇区舒赞阁餐厅”后厨
源汇区舒赞阁餐厅后厨污秽不洁
经查：当事人孙某经营的“源汇区舒赞阁餐厅”涉嫌违反了《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条、《中华人民共和国食品安全法》第三十三条之规定；2021年9月7日，漯河市市场监督管理局源汇分局对其拟作出20000元的处罚决定。
该局相关负责人表示：“餐饮操作间属于洁净区，坚决杜绝有害生物出现，发现此类现象，我局先以督促整改为主，对拒不整改者才会予以处罚。食品安全无小事，我们对典型违法行为公开曝光，起到警示作用，以此来强化餐饮经营者的食品安全主体责任意识，倒逼餐饮店经营户规范经营、自觉整改的目标。”（王建全 苏丽洁 宋晓明）