如今，成都市双流区各企业已逐步复工，生产虽然恢复了，可员工就餐却成了一道难题。如何才能让员工们吃的安全、健康呢？这不，原本仅是供应“飞机餐”的四川航空汉莎食品有限公司，面向全市各大中小企业推出了员工餐品的定制服务。
回锅肉、番茄炒蛋、酸汤肥牛......一道道香飘四溢、鲜美可口的餐品让人食指大动。而这些餐品都将面向全市各大中小企业提供定制，让复工企业的员工们享受到安全、健康、美味的“落地飞机餐”。
四川航空汉莎食品有限公司行政总厨吕力告诉双双，公司供餐的所有原材料进货都在指定的合格供应商处进行采购。无论是生鲜、蔬果都经过了严格的审查。在收到原材料后，所有的原材料都会经过清洗和消毒并安排员工记录清洗的时间以及消毒的浓度。
不仅如此，在食品烹制的过程中，严格进行高温杀菌。所有原材料的烹煮要达到航空食品的要求。并记录厨师名称、烹煮的温度以及烹煮的时间，保证在可查的范围内有追溯性。
而每一位企业员工，都需具备健康证等相关证明，保障参与制作及配送的人员自身的身体健康。并且在配送流程当中，也采取了点对点、全程密封保温的配送方式。这样有效减少了人群接触，让餐品更加安全放心。
【来源：空港融媒 记者 杜宇 编辑 杨怡欣 审核 周星云】
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