一婚纱摄影会馆，发生了这样的怪事。
6月23日，刚刚参加完高考的17名学生，在网上看到宜昌市夷陵区的某婚纱摄影会馆招暑期工，前去面试。按照协议，他们在这里打工10天，每天底薪50元。
但是，上班第二天，就有几名学生不辞而别。
原来，根据该店制度，他们第一天的任务是每人要完成99元的订单，第二天要完成498元的订单。对第一次完不成任务的，要罚吃生鸡蛋和生苦瓜；如果第二次还完不成任务，就要被罚吃生牛肉。
第一天，几名学生没有完成任务，被店长要求吃生苦瓜，之后店长又要求他们吃生鸡蛋。
被投诉后，店方回应称，这是该店的“企业文化”，连老板也带头吃。
罚吃生鸡蛋算哪门子企业文化？
这种奇葩制度，违背了民法总则中的人格权规定，侵犯了劳动者的人格尊严，罚吃生鸡蛋、生苦瓜，超越了法律界限，是一种病态“狼性文化”。
生鸡蛋能吃吗？
有很多人鼓吹质量好的生鸡蛋有天然的甘美，生鸡蛋营养比熟鸡蛋好。现在餐厅做出来的水煮蛋，荷包蛋，水滴蛋，都是蛋白刚熟蛋黄半熟呈半流质，这样的鸡蛋口感很好，半流质的蛋黄香甜软润。而全熟的蛋黄是有点干，有点噎人的，整个蛋来说口感不好。
其实，蛋白质方面熟的是比生的好吸收的。鸡蛋煮熟以后，会破坏原本的抗胰蛋白酶，同时改变蛋液的结构，使其95%的蛋白质能被人体消化吸收。
生鸡蛋作为没经过热加工的食物，微生物和细菌肯定是有的。生肉类里面会有绦虫、弓形虫等东西是可以感染人体的，而生鸡蛋由于有鸡蛋壳的保护，起到一定隔离作用，所以相对的安全一点，但不代表肯定安全。
食用生鸡蛋带来的问题和风险包括：
1、病原体感染
沙门氏菌等致病菌可以轻松地通过鸡蛋壳，侵入鸡蛋；如果鸡蛋没有全熟，抵抗力较弱的孕妇和孩子在食用这些受病原体污染的鸡蛋后，就可能发生急性肠胃炎，进而出现上吐下泻、畏寒发热等症状。
2、 不易消化吸收
生鸡蛋含抗胰蛋白酶，能抑制胃肠道消化液对蛋白的分解和吸收；同时，生鸡蛋呈液态，在胃肠道停留时间也较短，因此生吃鸡蛋不易消化吸收。
3. 增加肝脏负担
大量未经消化的蛋白质，在大肠下部受到大肠杆菌的作用发生腐败，产生较多的有毒的物质，如胺、酚、氨、吲哚、硫化氢等。
4. 增加弓形虫感染率
早在90年代就有研究者证实鸡卵巢中可能存在弓形虫时，整个养鸡场的鸡卵巢弓形虫检出率可达83%。
美国儿科学会也证实，除了猫狗传播以外，食用生鸡蛋或未全熟的鸡蛋将导致弓形虫感染。
吃鸡蛋最营养的烹饪方法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
喜欢什么样的烹饪方式，可以随个人喜好。但是，生鸡蛋和半熟鸡蛋，记得让孕妇和小孩避免食用！