“如果说烟灶是厨房的第一个中心，电蒸箱将成为厨房的第二个中心。”在8月22日举办的“恣意美味 全靠蒸箱——2019中国蒸箱行业高峰论坛”上，老板电器电子商务CEO陈文娟表态，老板已经把电蒸箱作为烟灶后的第二重要业务项目，并放话“目前，每卖出3台电蒸箱就有1台是老板，中国新厨房，老板电蒸箱是标配”。
老板电器电子商务CEO陈文娟
“押宝”电蒸箱
一份调查显示，在众多烹饪方法中，近年来，蒸煮所占比例明显上升，爆炒、煎炸比例明显下降，蒸在家庭烹饪习惯中呈明显上升趋势。老板电器通过市场调研发现，蒸，更符合中国人的健康饮食需求。中餐的主食以蒸为主，西方的主食以烤为主；电蒸箱对蒸的电器化升级如同电烤箱对烤的电器化升级一样，是各国文化中基本烹饪方式的电器化；电蒸箱使用频率远高于烤箱，更实用。基于此，老板尤为看重电蒸箱业务项目。
十年“磨”细节
老板电器创建40周年，始终聚焦中式烹饪改善中国厨房，而琢磨电蒸箱也已经有10年之久了。所谓十年磨一剑，老板电器对电蒸箱的设计做了很多看上去细微，却精准对接消费需求，极致完善使用体验的改造。
简单列出几点大家感受一下。
多种产品形态，满足不同厨房空间和人口结构，老板电器拉出了嵌入式蒸箱、嵌入式蒸烤一体机、下嵌式电蒸箱、台式电蒸箱的产品队伍。老板电器发明的下嵌式蒸箱，关上是台面，打开是电蒸箱，竹笼鲜蒸，还原传统蒸法，在市场上电蒸箱产品品类中，算得上是很有特色了。
蒸菜肴，有个细节也被老板电器留意到，当锅盖掀起的瞬间，冷凝水快速形成，滴落在菜品上，美味佳肴“水”了，影响口味。就是这样一个小细节，老板电器想了很多办法。为了实现不冷凝不滴水，老板电器电蒸箱腔体顶部全覆盖加热带，让蒸汽无法冷凝，避免食物泡水，保持新鲜美味；腔体底部全覆盖加热带，让烹饪完后底部没有积水，减少清洁的麻烦。下嵌式电蒸箱的“盖”采用穹顶式透明视窗设计，冷凝水沿弧线下滑，也可以做到不滴水。
懒？笨？这在挖空心思改进产品的电器制造商眼里都不叫毛病，叫消费需求。26道一键宝妈营养菜，做饭就是按一下按钮那么简单。另外，老板电器的电蒸箱可以做到连续蒸两小时才加一次水，还会嫌操作麻烦吗？
