时任中茶公司经理的“当代茶圣”吴觉农先生
早在上个世纪50年代初，时任中茶公司经理的“当代茶圣”吴觉农先生就提出，中国茶叶要走向世界，必须要有自己的品牌。于是，中茶公司于1951年3月在《人民日报》等媒体发布启事，在全国范围内征求商标图案，从来稿中选定了“中茶”图案，并于同年12月15日起取得了“中茶”商标专属权——新中国茶叶行业历史最悠久的商标自此开始了其传奇历程。
中茶图标
小插曲：根据勐海茶厂第一任厂长唐庆阳先生曾亲口说过，“打从范和钧时期开始，那种红色茶字的普洱圆茶，一直都是选用勐腊最好茶菁做的，而在勐海一带产的茶菁是做成绿色茶字的普洱圆茶。”，这里说的是红色和绿色的茶字，并不是中茶商标。我国台湾省著名茶人邓时海先生初版《普洱茶》中的将错就错，依据上述，将红印绿印的生产时间往前提到战火纷飞，缺乏史料的抗日战争时期，其目的是为了方便带货，伪造销区记录，编排茶品在台湾销路火爆的说法。
中茶牌商标（八个红色“中”字组成圆圈，中间是绿色“茶”字）的绿色“茶”字，表达“对自然与健康的向往和追求”；红色“中”字象征生机勃勃的中华大地及“红色中华，精品中茶”的产品定位和追求，蕴含了中茶公司“根植中华大地，奉献自然与健康”的企业理念。“茶”字笔划平直，“中”字圆润有流动感，“茶”居中而“中”在外，寓意“刚正平直，流转自如”的人文传统；“中”字互相连接成齿轮状，意指传统茶叶的现代化，并蕴意“中华茶文化，辐射世界、弘扬八方”。
中茶牌商标是新中国历史最悠久的商标之一，2000年以前是普洱茶产品和边销茶产品方面最具影响力的品牌，大家熟知的，上世纪70年代的7532青饼、7542青饼、7572熟饼、7452熟饼，80年代为香港南天公司8582青饼和8592熟饼，因为这些茶没有生茶日期、没有唛号让老茶客都很难分辨，江湖上就出来一些识别口诀、江湖术语，如：
大口中/小口中：指棉纸下方的“中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司”这行字“中国”的“中”字，“口”字大一些的称为“大口中”，“口”字小的称为“小口中”。
大七/小七：指棉纸上方“云南七子饼”的“七”字，较为细长的称为“小七”，较为宽扁者为“大七”。
尖出飞/平出飞：指内飞上的“勐海茶厂出品”的“出”字，上面的“山”比下面的“山”小的称为“尖出飞”，一样宽的称为“平出飞”。
到底如何识别老“中茶”云南七子饼，真相是什么？
昌金强1977年进入勐海茶厂 云南普洱茶及销法沱出口业务具体事务的执行者和负责人
让我们看看昌金强老先生是怎么说的：作为云南普洱茶二十世纪七十、八十、九十年代的见证人和亲历者，我想负责任地说，这些“江湖用语”基本都是没有根据的。
还原真相：上世纪七十年代，勐海茶厂作为云南七子饼茶的主要生产厂，生产的品种仅有出口日本的7532、7452和出口香港的7542、7572四款产品，所生产的云南七子饼茶包装由当时统管云南全省茶叶产、供、销业务的中国土产畜产进出口总公司云南省茶叶分公司设计并在昆明的“华山印刷厂”印制后发运到勐海茶厂，而印刷厂所使用的印刷设备是老式的“圆盘式”单色印刷机，每次只能印刷一种颜色，换色需再次印刷。
1988 年下关铁饼 8663 手工棉纸
左图：1988年勐海茶厂7542半手工棉纸，右图：1998年勐海茶厂7542机制棉纸
70年代七子饼茶的外包纸使用民间手工制作的“手工纸”，因为其纸质柔软，厚薄不均，纤维分布不规则，透气性好，无工业添加剂，是包装茶叶的最佳材料，缺点是生产周期长，印刷是成品率不高，损耗较大。
8582青饼、8592熟饼
进入到80年代，由于云南普洱茶人工渥堆发酵技术日益成熟，品质稳定，勐海茶厂在香港南天公司的帮助下又开发出了8582青饼、8592熟饼，出口需求大幅增长，各项包装需求量也大增，省公司调拨供应出口使用的普洱散茶使用的编织袋、七子饼茶使用的内飞、说明书、包纸经常不够用，出现了供应不及时影响生产及出*交口**货的情况。经省公司与勐海茶厂商议，决定将有条件实现就地制作的七子饼茶包装交由勐海茶厂找勐海县印刷厂及思茅地区（现普洱市）印刷厂印制。
由于手工纸张生产时间周期长，茶厂也选择了一批半手工的质地较均匀的纸张，印刷厂在使用此类纸张时废品率明显降低，印刷质量也相对较好，因此八十年代的茶叶包纸就有了“手工纸 ”和“半手工纸”混合使用的情况。九十年代中期，云南七子饼茶的包纸全部改用了“机制棉纸。”
在当时的历史条件下，印刷制版全是手工绘图制版，勐海茶厂拿了七子饼茶的成品包装给印刷厂，由制版师傅手工绘制。在勐海、思茅这类当年条件较差的县、区级印刷厂，不可能备有字体齐全的铅字库，在实际印刷中，某种字体的某些铅字因使用频繁后损坏了，又没有备用的，就找了相近字体的字代替，这样就出现了字体差异的情况，印刷使用的各种颜色也是人工调色，调色师傅全凭经验和感觉，气候变化、光线强弱对调色影响很大，每一批次的印刷都有或多或少的差异，因为产品分类不多，大多是供应给相应这在当时的历史条件下是正常的，因为很多茶还要进入仓库存放一段时间后才供应过去，放在库房里时间长了，也没有任何人会去关注这些差异。
昌老回忆：勐海茶厂在包装七子饼茶时，拿到什么就用什么，不管是昆明印制的还是勐海、思茅印刷厂印制的，包装的细微差异与茶叶品质无关。过去，茶厂的生产是按指标生产，销了多少，生产多少，什么时候销什么时候生产，存库不够了，就组织生产，很可能同一年份或者一批茶中都有不同的包装纸、印刷字体和印刷颜色，民间的江湖传闻所谓的“雪印”“水蓝印”“大口中”“小口中”“大七”“小七”“高脚七”“尖出飞”“平出飞”等术语其实是当年印刷差异所致，并不足以作为茶品年份和真假的判定依据，是很片面的，也带有误导性的。
注：昌金强：1977年进入云南省茶叶进出口公司，历任仓库管理员、特种茶部副经理、经理，沱茶部经理，是云南普洱茶及销法沱出口业务具体事务的执行者和负责人。负责生产计划、出口产品质量管理、销法沱袋泡茶产品开发、出口等事务。2015年退休。#茶叶##云南普洱茶##茶##普洱茶##茶知识##普洱茶的魅力有多大?#