最近有很多朋友咨询我怎样买到真蜂蜜？关于这个问题，不是三言两语能回答的，现在市面上出售的蜂蜜一部分是掺兑了果葡萄浆，大米糖浆等，还有一部分是一些劣质蜂蜜，浓缩蜜，未成熟蜜等，虽然都含有少量的蜂蜜营养物质，但这些都不能算是真正蜂蜜，天然成熟的蜂蜜的波美度（浓度）一般在40度以上，含水量在23%以下，这样的蜂蜜才能算是达到标准的蜂蜜。虽然不能准确的回答大家的问题，但还是可以给大家购买参考建议。
关于真假蜂蜜的鉴定方法，我认为大家总结的很多 普通鉴别方法 可能是有用的，但是需要借助专业的设备仪器才能真正的鉴别，对于普通的购买者来说，意义不大。现在的蜂蜜造假方法已经达到了炉火纯青的地步，普通的鉴别方法只能说对于专业的养蜂人可能会有用处，普通人根本就无法鉴别不出来，否则市面上就不会存在那么多造假蜜，掺兑蜜了。如果我们想买到真蜂蜜，购买之前可以参考以下几点： 一 低价的蜂蜜要慎买： 天然成熟蜜蜂酿周期长且成本高，作为蜂农不可能会将真蜂蜜亏本出售，即使直接找蜂农买价格要低一些，但也不可能很廉价。如果是廉价出售的购买就要非常小心了，掺兑蜜，浓缩蜜的成本低，在出售时价格就很低，但还是很有利润的空间。所以我们在购买时千万不要贪图小便宜。 二 稀有蜜种不要买： 稀有蜜种是指蜜蜂采集稀有蜜源植物花粉酿制的蜂蜜，常见的如野桂花蜜，枇杷蜜，丹参蜜，*党**参蜜等，这些植物的种植量本来就不大，所以蜂蜜的蜜源也相当少，很难形成量产，更别说还有多余的可以拿到市面上进行出售。如果市面上有这些稀有蜜出售，都是假的。此外还有些稀有蜜根本就不存在，比如玄参蜜，金银花蜜，玫瑰蜜等。 三 不要过于相信商家的销售鼓吹： 很多商家为了形成销售并打击真蜂蜜的销售对手，会选择一些极端的销售方法亏本甩卖，跳楼价甩卖，假一赔万等，更有甚者还会出现赌咒发誓等的销售方法。商家都是为了盈利，真蜂蜜是不可能低价销售的，有些商家甚至还会较大家怎么样鉴别假的蜂蜜，这些手段大家千万不要过于相信。那么大家怎么样才能买到真蜂蜜呢？我认为最直接有效的方法是 找蜂农直售的代理点购买或者有条件的找蜂农直接购买 ，只有这样才有可能买到正宗的蜂蜜。蜂农养蜂采蜜是一件很辛苦的事情，是它们的全部收入来源，所以他们不会将蜂蜜掺假或者低价出售，因为这样不但会血本无归，甚至还会直接砸了自己的招牌，辛辛苦苦劳动顷刻间化为乌有。
我们家的蜂蜜是我们村直供的，我们村是湖北省京山市的一个养蜂大村，村里有上百户人家，大家几辈人都是养蜂人，都以养蜂为生，现在还成立了专门的蜂蜜销售部，每天都有人直接对购买者提出的问题进行详细的解答。虽然出售的都是真蜂蜜，但在销售数量上有保障，比其他一些商家能提供更多的优惠，远近十里八乡的人都会亲自过来购买，口碑非常不错，主要出产的蜂蜜为洋槐蜜和荆条蜜。
虽然现在很多人都会碰到买真蜂蜜难的问题，其实都是因为我们没有找到合适的地方去购买，现在网上卖真蜂蜜的商家还是很多的，只是需要您耐心的去分辨，去尝试。