在网上有一个调查，问当今的大学生还能吃得起什么水果？当时这条微博底下的评论五花八门，有说饭都吃不起了，还想吃水果，怕是富二代吧；还有人说到只能食堂里面买一份西红柿鸡蛋，把西红柿当水果吃罢了，另外买是不可能的。没错，现在不仅大学生吃不起，就连很多工作多年的哥哥姐姐也都不敢买水果，毕竟现在物价太贵，而水果的价格屡增不减，只能去超市里看看摸摸，看一下价钱再偷偷放回去。那么现如今街边的水果店越开越多，老板到底靠什么盈利呢？很多人感到疑惑，内行人是这么说的呢。
内行人表示：他们每天起早贪黑地去进货，然后出来卖一天，兴许也卖不出去多少，但是其实我们都知道批发要比零售便宜很多，水果这种食物新鲜的最好吃，多存放几天水份容易蒸发，甚至会腐烂无法食用。但是水果店不怕，他们每天迎来很多客人，摸清楚大家的喜好之后，在进货的时候就有参考价值，提高一些价格，利用这种价格差就能够赚不少钱。
除此之外摆摊要比那种有门面或者连锁的水果店更加受欢迎，摆摊不需要出房租费用，而且由于摆摊在显眼的地方，大家能够看得到，光顾地就多一些，这样生意也不会差到哪里，每天都能够卖出不少水果。剩下的小部分水果他们也会特价卖出去，这样最后留在手里的水果就不多，损耗就能够少很多。水果价格高也就是因为运输费用、储存成本，再加上损耗费用，但是水果摊能够将损耗降低到最少，水果自然也不用定很高的价格，顾客自然也非常多。
如果不赚钱的话，自然不会有人愿意选择这一行，既然水果摊越来越多，说明这里面还是有很大的利润的，价格定的低一点，那就慢慢赚，价格高一些，客人少，也不太好赚。每一行都有每一行的秘密，只要学会并且努力就能够干出名堂。