海鸭蛋到底有没有黄 (海鸭蛋真的吗)

一碗白饭配上冒着红油的海鸭蛋,用筷子一头挑开柔嫩的蛋白,吱——亮黄的红油就冒了出来,心满意足地啜上一口,沙软细腻的蛋黄沙沙地融化在舌尖,繁忙工作中的焦躁,便也顺势融化了。

海鸭蛋到底好不好吃,海鸭蛋到底有没有黄

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生活中鸭蛋是比较常见的食物,但海鸭蛋却不是很常见,海鸭蛋的价格相比一般的鸭蛋要贵些,口感也要好很多。那如何区分海鸭蛋与普通鸭蛋的区别呢?

| 广阔雷州半岛恩赐天然海鸭蛋 |

原地取材海泥腌制|沙松流油|细嫩可口

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不是所有的鸭子,都是吃海鲜长大的。雷州半岛与山东半岛、辽东半岛合称“中国三大半岛”,有着500多种鱼类,200多种虾蟹,90多种贝类,每次潮落,滩涂上的小鱼小虾小蟹等高蛋白的天然饲料,就变成了海鸭子们的美餐。

产下优质海鸭蛋的鸭,生活在自然保护区。海鸭逐海而出,捕捉鱼虾蟹为食,再辅以稻谷、玉米等膳食纤维作为补充,从没接触过激素和抗生素。

天然放养下,他们自然比内陆圈养的鸭子更健康、强壮,产出的鸭蛋自然与众不同。

坚守着野生放养传统的养鸭人,潮落时,赶鸭上滩涂戏水逐鱼觅贝壳。潮起后,赶鸭回巢。日复一日,年复一年,用最原始的放养方法,保留住海鸭蛋最原始的香甜滋味,让每一颗海鸭蛋,都带着温度和海的气息。

|优质的海鸭蛋,营养胜过6颗普通鸭蛋|

QQ弹弹|空口吃超过瘾|咸得恰到好处

海鸭蛋的好味道,和蛋本身的优质以及腌制方式密切相关。

当地人采用古方腌制海鸭蛋,煮出来的熟咸海鸭蛋不但沙黄多油且清香四溢,味美鲜香回味无穷。原生态无污染的雷州半岛里的红泥不但富含微生物,也都是腌制鸭蛋必不可少的好泥。

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海鸭蛋为什么比家养咸鸭蛋更好吃?

腌制的好的海鸭蛋,蛋黄饱满,金黄起沙,吃起来更是鲜美无比,比普通咸鸭蛋更鲜、更香。

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如今,随着滩涂的减少,野生放养的海鸭蛋也愈见珍贵。我们为您挑选的海鸭蛋,都是严格甄选出的天然海鸭蛋,传承古法腌制的精华,只为留住这一方美味。油、润、松、沙、细、嫩,只为满足你挑剔的味蕾。

珍惜每一道简单的美味,恰是我们对生活美的欣赏。