思路决定出路,学习别人的成功之道来铸就自己的成功之路。每天一个成功商业案例分享,希望大家有所收获。
不同的人用不同的思维不同的方法去做生意会得到不一样的结果,一样的生意有的人做的很成功,有的人做的就很失败。做生意重要的是格局,是思维,是找到闭环圆点,所谓的闭环圆点就是能打破僵局,迅速占领绝对优势的点。今天就和大家分享一个披萨店的案例,看看他们是如何一天卖出去60份披萨的。
案例背景
主人公姓胡,是个二十多岁的小伙子,在老家的小县城开了一个披萨店,这家披萨店开在几个小区交接的位置,约50平米左右。地理位置可以说是非常不错了,除了卖披萨,小胡的店里还卖生鲜果汁,小糕点等等其他产品。说实话,一开始生意并不怎么样,毕竟这样的披萨店在大城市里市场还可以,在小县城里不算主流,说白了不能当饭吃。人们饿了会吃快餐,吃其他的,很难想到要吃披萨。小胡是看在眼里急在心里,披萨店这样下去根本不是办法,他冥思苦想,四处学习,最后想到了一个适合自己披萨店的方案,吸引了大量的客户,我来看看他是怎么做的吧。
方案
有三种人的钱最好赚,小孩的钱,女人的钱,老人的钱。以前,小胡把披萨店的目标群体定位在年轻群体上,后来他把定位转移到了儿童身上。但是这里有个重点,大家注意了,儿童是没有钱的,儿童的钱来源于大人。而且儿童吃得不多,份量少,是产生不了多大效益的。小胡的目的就是通过小孩子来把引过来,直接引流大人不容易,但是引流小孩子就容易的多了,下孩子来了大人自然就来了。
引流
小胡做了个活动,6岁以下儿童有一系列的便宜套餐,有1元一杯的生鲜果汁,2元一小份的小糕点。店里还有些小孩答智力题的小活动,答对了免费送一杯小饮料。活动推出后,吸引了附近很多的小朋友。
那么关键在于什么呢,这个年龄段的孩子们嘴馋是肯定的,关键是这个年龄段的孩子们需要家长陪同,而他们的父母基本都是年轻人。
截流
我们让人成功的来到了店里,说明引流成功了,但是这仅仅是第一步,我们还要想办法让客户留下来,我们把客户引过来是想要成交的,不是让他们免费喝果汁的。于是小胡给店里重新布置了一番,什么免费wifi就不用说了,基本各种店里的标配。环境尽量布置得舒适,让孩子们有地方坐着吃,家长能好好陪伴。店门口还放置了两台免费的摇摇车,全天候免费。店里有一个角落放置一些孩子们的娱乐设施,整个店风格焕然一新。这样以来,小孩子来了之后就不愿意走了。假如有10位家长陪着孩子来买东西吃,有2位家长不喜欢干等,自己也点一些吃的,生意就来了不是吗。
这里有设置一个陷阱,一份披萨小孩是吃不完的,但又不在活动种类里,而价格20-40元不等,不算贵,家长没有理由来到披萨店不点份披萨吧。而吃这么干的食物,很难不点一份饮品吧!
活动第三天,小胡店里竟然卖出去600份披萨!这样效果他自己都意想不到!大人们吃的东西肯定比孩子多,当大人们吃到小胡店里的东西确实不错,发现不仅仅是孩子们喜欢,也有不少适合他们的食品,那么下次再光临是必然的。
小胡的活动效果很明显,很多家长带着孩子光顾他的店,从一开始的生意一般,到火爆。一家火爆的店是会产生很多连锁反应的,别人看到你店里那么火,难免好奇去消费一次,这就是人们从众心理。
其实小胡的披萨店消费主力还是年轻人,但是以前年轻人不来吃,小胡改变了思路,让小孩子来,年轻人自然就来了。就是一个小小的思路改变,让生意火爆了起来。
