南瓜银耳羹的正宗做法 (南瓜银耳汤宝宝辅食)

宝宝辅食银耳莲子羹做法,南瓜银耳羹做法破壁机

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身边越来越多的小伙伴都 有了二胎

问我家里的二宝平时都吃点啥?

养娃这门功课得捡起来了,先 提前练练手啥 的。

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这么一想,确实是有一阵没有和大家分享了。

巧了,最近思宝还在喝这个 南瓜银耳羹 就很不错。

老规矩,先从营养说起。

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南瓜本身就有 健脾养胃 的功效,所以在小宝宝的辅食中算是常客啦~

而且它富含维生素A, 对眼睛也特别好。

其次就是银耳,煮上一会, 润肺止咳 的不二人选。

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整体口感就不用说了, 细腻香甜,她特别满意。

不仅小宝宝爱喝,我平时也会来上几口。

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过年 大鱼大肉吃到麻木 了,看到这种清爽的,眼睛就会放光。

比外面卖的还好喝,步骤简单,还不快来复刻起来!

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食材 :南瓜300克、干银耳10克、冰糖10克、菠菜20克、牛奶50克、木薯淀粉50克

是否搭配主食 :需要搭配宝宝的主食

参考月龄 :12个月以上

难易程度: 无难度

制作时间: 40分钟

提示: 适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

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准备食材 :南瓜300克、干银耳10克、冰糖10克、菠菜20克、牛奶50克、木薯淀粉50克

调味说明 :冰糖的量,要根据宝宝的口味适量调整哦~

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南瓜切薄片,上锅蒸熟。

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银耳提前用温水泡发,用手撕成小块。

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菠菜焯水。

tips:菠菜里含有大量草酸,所以吃之前一定要焯水,否则会发涩哦~

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菠菜加一小碗开水搅打成汁。

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过筛后加入木薯淀粉,揉成面团。

tips:菠菜汁掌握在40克左右,小团子的软硬程度应该刚刚好。木薯粉需要用开水来和面,会揉成一个很软面团,加凉水是不能成型的。加的时候,也要根据情况增减,记住一定要少量多次添加!

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揪出一小部分,搓成几个小丸子,水开后煮至飘起,过凉水后备用,作为银耳羹的装饰。 tips:因为是糯叽叽的口感,2岁以上的娃在家长的看护下食用,太小的宝宝可以忽略这几步哈~

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蒸好的南瓜加入银耳碎,搅打成细腻的糊糊。

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南瓜糊倒入不粘锅中,倒入牛奶,加几块冰糖。

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小火搅拌至冰糖融化,煮至稍稍粘稠就可以关火啦。

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装饰一下,是不是有点仪式感了?口感滑溜,吃完胃里超级舒服,冬天给娃吃太合适了!

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

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