好香啊！
前方出现极品美食，
小编的口水都快流出来了。
3月29日，千岛湖*鱼岛钓**平台到处飘散着一股千岛湖独有的香气。地地道道的千岛湖鱼头加上大师们的高超烹饪技术，散发出的香味足以迷倒万千吃货。
这场活动就是大家期待已久的“千岛湖鱼头王争霸赛”淳安赛区决赛！
一大早，在千岛湖*鱼岛钓**比赛现场，选手们个个胸有成竹、信心满满，不急不躁地处理食材、点火开锅，手起刀落，行云流水，锅具翻飞之间，一锅锅美味的秀水鱼头新鲜出炉。
厨艺精湛、摆盘精致，浓白的有机鱼汤，扑鼻诱人的香味，挑逗着在场每一个人的味蕾。
40余名专业和民间组大厨们都使出自己的“浑身解数”征服专业评委和在场市民游客的味蕾及眼球。
专业组16进8的比赛要完成的是一道秀水砂锅鱼头，选手们在规定的时间内，必须得使用统一规范的食材，以味为主，色香味形综合考评，所有评审过程均为盲品盲评，充分保证比赛公平公正，决赛的评审团更是分为了专业评审团和大众评审团。
随着一道道鱼头带着色香味形闪亮登场，围观群众越来越多，大家纷纷拿出手机，拍下这一道“美景”。
我们来听一听来自上海的游客是如何评价咱们千岛湖鱼头汤的。“奶白色的鱼头汤上飘着一层细腻的鱼油，喝起来鲜滑浓郁，唇齿留香，这么一大碗的鱼汤我已结忍不住喝了3碗了，千岛湖正宗的白汤鱼头果然名不虚传。”现场从上海来淳出差的王女士品尝完鱼汤不禁感慨表示，千岛湖的绿水青山搭配这样美味的“秀水”鱼头可真是让人“欲罢不能”，今后有时间一定要带上家人来千岛湖好好玩一趟，品尝更多的美味佳肴。
根据评审团打分，民间组和专业组的前8强选手被授予“千岛湖鱼头王”淳安赛区8强和“千岛湖民间鱼头王”淳安赛区8强称号，专业组选手对应餐饮企业授予“千岛湖鱼头王名店”称号。同时，此次比赛选出的“淳安千岛湖鱼头王”——邵宝玄，以及“淳安民间千岛湖鱼头王”——许能和，他们将在4月下旬至5月下旬，代表淳安与其他区县市选拔出的“千岛湖鱼头王”和“民间千岛湖鱼头王”进行对决PK；5月21日，杭州亚洲美食节巅峰对决赛，将选出杭州市的“千岛湖鱼头王”。
接下来的比赛定会有新的惊喜等着我们，想一想就十分激动。吃货们，是不是很期待啊！
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文字：记者 唐家凯
图片：记者 唐家凯 滕晶晶
千岛湖传媒中心淳安发布编辑部编发
责任编辑：郑峻峰
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