西北农林科技大学2023届毕业生总人数为8897人，其中本科毕业生5103人占比57.4%、硕士生3364人占比37.8%、博士生430人占4.8%。
很多高考生及家长都以为西北农林科技大学仅是一所农林类高校，可是，在学校的各大学科结构中，本科生农学门类占比仅25.12%、硕士生农学门类占比提高到了51.58%、博士生农学门类占比进一步提高到了58.6%，所以，从研究生规模来看学校是农林类高校的确不错，但是从本科结构来看，农学门类学生规模占比就过低了，这不是学校的问题，而是我国整体上农学门类招生规模与结构就存在过低的现象2022年468万本科新生中，农学门类学生仅8.6万人，占比仅1.8%左右。
除农学门类专业之外，西北农林科技大学2023届本科毕业生中，工学门类占比达到44.74%、理学8.7%、管理学8.23%、经济学5.08%、法学4.25%、文学2.27%、艺术学1.61%。硕士生中工学占26.69%、管理学占8.41%、理学占4.79%等较多，博士生则有工学占20.23%、理学占15.58%等。
本科毕业生生源结构中，陕西本地毕业生1340人占26.26%，另外河南517人占10.13%、山东373人、河北333人、甘肃223人、四川218人、山西202人等相对较多，其余如重庆101人、贵州109人、云南116人、湖南102人、广东45人等。
从学校公布的毕业生去向情况来看，本科毕业生去向落实人数为4146人、就业率约为81.3%。其中，在国内读研升学的比例为44.8%、出国或出境留学占3.7%、第二学士学位深造2.6%、选调生65人、西部计划25人、三支一扶9人、自由职业93人、义务兵9人、自主创业8人、其它基层就业9人等，进入企业单位就业的人数中，国有企业就业496人、机关单位就业88人、科研及事业单位等37人等。对于未就业的毕业生，有621人拟升学、122人拟参加公招考试、26人拟出国出境留学，可见未就业毕业生升学深造或考公人数依旧占据主流。
选择继续升学深造的毕业生，本科毕业生有2607人选择继续深造，占比超过51%。其中在国内升学读研的毕业生2287人中，有2227人进入“双一流”高校，留在西北农林科技大学本校读研的有1232人占47.3%左右，其次如西安交通大学76人、中国农业大学73人、浙江大学54人、武汉大学46人等在40人以上。出国或出境留学的人数以英国42人、香港32人、美国27人、澳大利亚23人等相对较多。
从具体的学院升学情况来看，本科毕业生中，草业与草原学院升学比例达到83%以上，其次如动物医学院73%、动物科技学院73%、农学院71%、植物保护学院67.5%、园艺学院61%、林学院50.4%等等，我们来看西北农林科技大学的农学类专业毕业生升学深造率都非常高，基本上接近70%，这才是其作为农林类顶级高校的基础。
学校农学门类毕业生去向哪些行业就业？1340名就业的农学门类毕业生中，进入农林牧渔行业的有575人，占农学门类直接就业毕业生人数的43%左右，另外进入公共管理、社会保障和社会组织行业的206人占15.4%，教育行业的211人占15.7%左右等行业排名前三位。
毕业生进入世界500强就业的人数有691人、在中国500强企业就业的有678人，其中本科生402人、研究生289人。本科毕业生具体的500强就业单位如中建集团130人、比亚迪98人、国家电网38人、中国中铁38人等为最多；研究生就业单位中以比亚迪60人、中国电建43人、牧原食品19人、建设银行18人、中建集团17人、工商银行14人、农业银行11人等相对较多。