有机的光明——“汇”之篇

汇聚在一起就是力量，也是“汇”字标题的含义。

继有机“光”和“明“”两篇系列报道后，收到很多企业反馈，有有机认证机构的反馈和联系，有机企业的意见，我们都会听取、学习，提升媒体的汇聚价值。

我们采访宋亮时，他正在参加一个关于有机产品认证的会议，宋亮在会议中分析了婴配食品生产现状及市场前景，会议的具体流程现在不便于对外报道，这次会议召开是不是提前预告的信号？是不是“有机”认证的更高标准要启动？这些值得后续继续关注。

“有机的光明”系列报道到第三篇的时候，我们一直在研究选题和报道方向，写写已经通过配方注册的各企业网站能查到的优势？还是做做评奖？还是对有机认证政策进行解读？还是对接监管部门去探寻些“早春”讯息？

最终，我们联系了宋亮，让他发表一下对我国有机产业的见解，作为这次系列报道收篇。

标准

宋亮告诉我们，国内现行的有机认证标准或将提高，自己正在会议中，而且正在商讨此事了，不过由于现在还处于讨论阶段，没有明确调整指标，现在基本可以确定是会有变化，但变化程度尚不确定。

现在全球有170多个国家在进行有机食品生产。目前经过认证的有机农田却依然不到全球农业用地的1%，有机食品消费也不到全球食品消费的1%。尽管我们国家有机农业面积不断增加，但比例仍较低，只占耕地面积的0.3%，发展有机农业还有很大的空间和潜力，有机牧场属于有机农业的一部分，也要呈大势而上。

虽然布局有机牧场需要资金量大，却是大势所趋，这也要看企业自身的实力。

目前，市场上已经通过配方注册的有机奶粉已经有很多，宋亮认为，如果接下来还有企业要推有机奶粉，预计会通过价格战方式，高质平价等策略进入市场。目前雅培、惠氏、合生元、澳优，宜品和飞鹤等企业有机奶粉市场份额占比较大。

从宏观层面来看，2003年以来，国家的有机产业处于规范化快速发展阶段。无论从发证数量还是市场规模，我国有机产业都发展迅猛。

截至到2015年12月31日，共有10949家生产企业获得了依据国家标准GB/T 19630 《有机产品》颁发的认证证书。其实有机奶粉在有机产业中，已经是发展领先的品类。有机产业链条长，其中利弊也是如水绵延不断，行业规律也已形成，打破需要政策的干预。

其中部分有机农产品都瞄准母婴市场发力，但是从有机品类全产业链发展来看，有机奶粉已经形成良性发展，但是市场竞争会很大，蛋糕大了想吃的人自然就多了，接下的市场发力点，政策预警性，产品定价，企业营销水平等等因素也会决定哪家企业站到了市场的C位。

C 位

目前，市场上已经通过配方注册的有机奶粉产品一共有17款，而没有通过注册的有机奶粉也有很多，比如网红爆款贝拉米、来自美国的爱思贝、美捷诚、来自瑞士的宾博、泓乐、雀巢卓淳能恩、禄美多、德国特福芬、法国伴宝乐、爱达力、吉特士等等。

此外，还有一些计划推出有机奶粉的企业，未来，市场上有机奶粉品牌只会更多。

母婴产品销售不同其他有机系列产品，线下渠道是婴配粉成交量占比60%以上份额，各企业在占领渠道时，各显神通，各分适合渠道，目标精准，但是渠道有限，如果没有占据这些“黄金”出货口时，企业，经销商的销量会直接受损，如果竞争的企业越来越强大，竞品数量增多，或者是政策临时优化，这些因素也会制约部分企业的发展。

这些信号也集中在今年上半年体现，新闻媒体曝光认证机构问题后，认监委发布通告，北京五岳华夏管理技术中心认证的有机产品存在不符合认证要求的风险，规定北京五岳华夏管理技术中心不得对外颁发有机产品认证证书，待调查结束后再依法进行处置，直到10月25日，才解除风险预警和管理措施。

12月4日，北京东方嘉禾认证有限责任公司由于在有效期届满前未提出延续《认证机构批准书》有效期的申请，国家认监委注销了该公司的《认证机构批准书》，而该公司被批准的认证业务范围正是有机产品的认证。

上述对认证机构处罚，说明政府对于认证机构的监管收紧了。宋亮认为，这些收紧将在有机认证的准入门槛提高、对现有认证机构加强教育、建立有效的诚信机制和惩罚退出机制等方面体现。

他强调：“有机的认证，肯定会进一步规范”。也许他在会议中，也许是有不便透露的政策细节，对进一步的追问，他没有答复。

奶源

发展有机奶粉，关键点还是离不开有机奶源，有机奶源供应无论在欧洲，还是国内都是有限的，且投入成本高，需要的时间久，自有有机奶源供应，在市场中对企业的助力作用会越来越明显。

“解决奶源问题是国内有机奶粉企业长期稳定发展的关键。”宋亮说。

国内西北、东北、华北部分地区、西南等地气候、环境都很适合建设有机牧场，发展有机产业，如果做好有机奶源的建设，将会是一条很好的出路，我国有机种植总面积在全球有机生产中位列第5。

虽然国内有许多有机奶粉产品，但是这些企业在上游奶源建设上依然力不从心。

许多生产有机婴幼儿配方奶粉所需要的主要原料——有机基粉，都是从国外进口的，面对国内企业纷纷入局有机奶粉的情况，有机奶源会不会成为下一个“乳铁蛋白”现象，宋亮认为未来有机基粉的价格也会上涨，但不会爆涨。且国内一部分有机奶粉企业是来自黑龙江，黑龙江有机牧场的发展潜力还有很大空间。

此前，国内有些企业一直采用有机奶源来生产婴幼儿配方奶粉，比如黄河乳业旗下的汇滋力、黑龙江农垦龙王食品等等。

有些企业在产品通过了配方注册制之后又对产品进行了有机认证，成为了有机奶粉，比如农垦龙王食品旗下的优加恩、龙贝乐等，对于这种情况，宋亮说：“现在进行非有机奶粉配方变更为有机奶粉的还没那么容易，要等变更政策出来，因为原料的变更与配方的变更不冲突，如果顺利，变更政策很快就会出来了，这些企业已经比没有注册的企业有优势多了。”