三个月以来我的生活从一个全职家庭主妇转变到多个状态，从四月份踏入职场开始，每天是给自己安排的满满的，周一周五上班，周六周日带着孩子回农村，
豆爸从曾经的职业教育者转变成如今的日出而作，日落也未息的农耕人，这两年我是着实不懂他的想法，但是不理解并不代表不支持，既然豆爸选择了协调创业路，我唯一能做的就是尽自己仅有的力量去支持
所以周六周日都会带着豆哥一起去农村，虽然环境简陋，但是一家三口也是团聚
豆爸从拿粉笔到如今学习怎么养殖～这个过程艰辛依然是不言而喻了，毕竟是什么都不懂的状态下自学，也没机会和老人请教，……好在最后还是有所收获的
这周看着豆爸养的鸡生龙活虎的在树林里到处蹦哒，豆爸说他喜欢用最自然的方式养鸡，鸡饲料太贵了，鸡又太能吃，实在成本太高，索性自己种了玉米囤好用来喂鸡鹅，今天我实在太馋，告诉豆爸，我逮一个吃吃看帮你尝尝味道到底如何
最终给我逮了一个三斤重的仔鸡……至于杀鸡这活我是不敢做的，虽然爱吃，小时候经常看妈妈做这些，但是到我自己真的是下不去手～最后这个杀鸡的活由豆爸完成，我就要完成剩下的脱毛，洗肚子下锅，最后出锅入嘴，端上桌的那一刻简直像是回到了小时候家里杀鸡的场景了
味道坚持太好吃，超越饭店的美味也不为过
大部分朋友总觉得红烧菜肴总是太麻烦，总觉得很难，其实对于我来说，我觉得红烧鸡这类菜真的是很简单，超级方便，容易，只要操作起来，剩下的就交给时间，
我每次做的也很是简单，也没有当过多的调味品
1.鸡洗干净剁成块，这里提醒，可以焯水，也可以不焯水，我今天没有焯水，如果市场购买可以焯水去腥
2.准备蒜瓣十几个，生姜切片备用
3.锅中倒入菜籽油，烧成七成热下入部分蒜和姜煸炒香味，倒入鸡肉翻炒
4.翻炒鸡肉变色后微微发白加入适量老抽继续翻炒均匀，这里提醒，可以适当料酒，根据个人口味，有些人觉得料酒去腥，今天我没放料酒
5.继续翻炒放入洗干净的鸡肠鸡血和胗肝，翻炒片刻加入清水，漫过鸡肉盖上锅盖大火烧开转中小火
6.中途可加入适量的盐和剩下的蒜瓣继续盖锅盖小火焖煮
7.大概半小时后就可以收汁出锅，喜欢可以撒入葱花～
一盘纯正的农家红烧土鸡出锅，绝对是饭店所不能媲美的，当然一盘好的菜肴不仅仅是烹饪方式，食材也是很重要
我是尹小豆，一个爱给家人做饭的85后宝妈，爱做饭主要取决于自己是个十足的吃货，喜欢分享喜欢纪录点滴，感谢您的赏阅，如果喜欢可以转发关注我，举手点滴是我的分享动力