什么样的茄子不能买 (茄子买什么样的好)

#从今天起记录我的2023#家里买的茄子没有吃赢,搁在案板上“闲着”。今天早上做早餐时,清江鹤发现3个茄子竟然烂掉了2个,剩下的那个也有“水渍状”的暗斑出来,不过,仍然可以食用。

图片01):茄子患上“果腐病”

茄子买什么样的好,茄子到底能不能买

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也许,很多人与清江鹤一样,有着相同或相似的经历。买的鲜茄,看着好好的,“露营”24小时后,就成了不可食用“烂茄”,这是啥原因?

翻了一下自己的头条图文,虽然有写关于茄子栽培的贴子(3篇),但却没发现有“烂茄”的文章。

基于此,本期图文清江鹤将与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于“烂茄”的话题,希望你喜欢并积极参与互动评论,转发分享本期图文。

图片02):空气干燥时病部出现“干缩”

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茄子患发“疫病”引起的“烂果”:

由“疫霉卵菌”引起的茄子“疫病”是一种低等真菌病害,与马铃薯的晚疫病一样,病原菌属卵菌,从作物的气孔皮孔或者伤口侵入植体进行“潜伏”,一旦发病条件成熟,作物立即患病表现出症状。

露地种植出来的茄子“疫病”主要发病时间集中在8月份,病害可延至9月初。

主要危害部位,除了茄子的幼梢幼苗外,还可以危害茄子的果实,对茄子的优质丰产,种植效益损害很大。

图片03):茄子果柄患病以后的病状

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茄子“疫病”引起的“烂果”,主要在茄子的膨果期,后熟期,以及运输期和贮藏期。

“烂果”的渐变过程为,先在幼嫩茄果上着生圆形或者椭圆形,病斑凹陷,大小为直径1㎝的小斑。

在空气湿度较大或病害得不到“矫正”加剧危害时,“疫病”会迅速“蔓延拓展”,果表变褐软腐,着生“白色棉毛状”物,时有落果。发病轻或者“潜而不发”者茄子,在运输和贮藏过程中“烂果”,最终表现出“腐 软”症状。

茄子患发“果腐病”引起的“烂果”:

茄子“果腐病”以危害茄子的青果或熟果为主,但偏重于危害茄子的“熟果”。

图片04):茄子果表不同部位出现“软 腐”

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茄子“果腐病”病原菌“链格孢半知菌真菌”在土壤中或病残体上“安全”赿冬以后,其病原菌的分生孢子借助自然媒介,如风雨流水从茄子植株的伤口,果实裂口或日灼受伤处“侵入”植体潜伏“待 机”发病。

在田间多雨多露或高湿环境条件下,植株即刻发病。

田间病状病征的主要识别要点为“日灼的伤口处”或“裂果的开口处",渐变为“褐色”随后“凹陷”病斑“发硬",病部在潮湿的空气环境,着生“短绒毛状”黑色霉层(识别病征)。

此外,由病原菌“黑根霉”引起的茄子“烂果”与“链格孢”引起的“烂果”略有区别。

图片05):已经落果的患病茄子

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“黑根霉”病原菌引起的茄子“烂果",在茄子的坐果,膨果,熟果过程中,只要条件成熟,均可以“显症”发病。

在果实上的表现症状为果子“初期为水渍状”褐色小斑。

后随着时间推移和病害加剧,病斑迅速蔓延到整个果实,而且“软化腐烂”。“烂果”多脱落(果柄腐烂原因)主枝,且病部有“灰白色霉层”或“黑色状霉层”。表现为“黑色霉层”的病果要比“灰白色霉层”病重。

不脱落主枝的“病果”会“干缩”成“僵果”挂在树上,成为病原菌安全赿冬的重要场所(病残体)。

图片06):已经坏腐的病果

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茄子患发“红粉病”引起的“烂果”:

由茄子“红聚端孢”病原菌(半知菌真菌)引起的茄子“红粉病”,也可以引起茄子的茄子“腐烂”变质。

在田间的主要诊断识别症状有:茄果的果柄处着生“褐色凹陷”病斑,皮层腐烂。

撕开腐烂的茄皮,表皮内外生有“粉红色”霉状物,植株“矮化”“弱小”“萎凋”“死棵”但不落叶。与“黄枯”或“青枯”类似。

茄子患发“软腐病”引起的“烂果”:

病果初生“水渍状”病斑,随后病果的果肉变质腐烂,近闻还有“臭味”。

图片07):真菌性病害与生理性病害的区别

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病果外果皮“变成褐色”,空气干燥时,“失水”干缩成“僵果”挂在茄枝或茎上。

与茄子其他“烂果”病不同的是,茄子患发的“软腐病”烂果,是由细菌性病原菌“胡萝卜软腐欧氏菌”引起的烂果病,它是一种细菌性病害,在选择用药上有很多区别,勿以混淆。

茄子“烂果”的有效“防范”措施:

01)讲究田间清洁,耕种时要及时清除田间病残体,并对土壤作消毒处理,减少“残存”在土壤中安全赿冬的病原菌基数。

02)培植茄株壮苗,适时定植移栽,合理密植,保证植株间通风透光条件良好。

图片08):贮藏期表现病状病征的茄果

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03)加强土肥水管理,保证良好的土壤墒情,不干旱不积水,以满足茄株健壮生长发育所需要的营养和水分。

04)注意与其他非茄科作物进行轮作,以增强茄株在田间的综合抗逆性。

05)择机进行化学综合防控,以遏制茄子“烂果”病的蔓延拓展,伤及健果。

可以在真菌性病害(茄子果腐病,红粉病,疫病等)和细菌性病害(茄子软腐病)发病初期用药对茄子植株进行茎叶处理即可。

图片09):健壮生长发育的茄果

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茄子真菌性病害可以选用的药剂为:

可以用66%甲基硫菌灵乙霉威可湿性粉剂800~1000倍液,或者30%啶菌噁唑乙霉威悬浮剂500倍~600倍液,或者50%烯酰吗啉代森锰锌可湿性粉剂500~800倍液喷雾,或者50%甲基硫菌灵霜霉威可湿性粉剂800~1000倍液,或75%异菌脲多菌灵代森锰锌悬浮剂1000~1500倍液,或者19%烯酰吗啉吡唑醚菌酯水分散粒剂800~1000倍液喷雾,或者30%腐霉利百菌清可湿性粉剂800~1000倍液,或者60%烟酰胺小檗碱嘧霉胺可湿性粉剂800~1200倍液,或30%咯菌腈精甲霜灵可湿性粉剂800~1000倍液喷雾茎叶处理即可。

图片10):己经“干缩”的病茄

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茄子细菌性病害可以选用的药剂为:

可以用51%申嗪霉素青枯灵可湿性粉剂800~1000倍液,或者47%春雷霉素王铜可湿性粉剂500~800倍液,或者20%噻菌铜悬浮剂500~600倍液,或者50%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂800~1000倍液喷雾,或者25%噻菌铜中生菌素悬浮剂2000~2500倍液,或者20%二氯异氰尿酸可湿性粉剂500~600倍液,或者45%中生菌素肟菌酯水剂800~1200倍液,或者55%中生菌素苯醚甲环唑可湿性粉剂800~1200倍液,80%乙蒜素乳油800~1000倍液喷雾或者80%乙蒜素氯霉素乳油800~1000倍液喷雾茎叶处理即可。

图片11):茄果的“人 为 损 伤”

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结束语:贮藏期的好茄变烂茄,与茄子在种植过程中患感“红粉病”“疫病”“果腐病”“软腐病”等真菌性病害和细菌性病害有关。“烂果”或者“干缩”呈僵果,是茄果在田间腐烂的“病征”体现。

在贮藏期的茄子烂果与各种病原菌“潜 伏”在茄子上有关,只是“显症”条件“不成熟”时,病果“延期”在茄果上“显症”而已。

附:清江鹤关于茄子种植的3篇图文标题:

01)茄子黄萎病枯萎病青枯病都是植株死棵的原因,田间诊断时,是如何区分的?

02)茄子能不能与“天仙子”混种混生?和茄子混种或者挨着种,有啥讲究?

03)茄子和什么菜混种最好?与这几类作物套种,既可以共生还可以增效。

图片12):田间茄果坐果状

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