对于一个妹子来说，三天不吃面可以忍受，一个周不吃泡馍也可以接受，但是让我一个月不吃火锅、冒菜、麻辣烫串串之类的，简直就是一种折磨。
长辈们曾这样形容我，大冬天的，吃碗面能吃到满头大汗的程度。可想而知，这碗面里，得是加了多少辣子……幸好西安人也爱吃辣，在西安生活的这些年里，慢慢融入到这座城市的大街小巷，感受这座城市的每一个清晨和深夜，也体验着这里不一样的火辣。
咥串串
记得应该是两年前的夏天，夜晚的西安街头就突然冒出很多卖串串的，而且大多数都叫红旗串串。小煤炉上放个锅，随便在路边一摆，小凳子一搭，食客往上一坐，生意就来了。每次路过，我都投以羡慕的眼神。看着他们热火朝天地咥着，自己却一次都没有尝试过。因为每次都被提醒着：路边的串串不干净呢；锅底不知道是不是回收的；还有那越来越脆弱的胃是否能承受得起……但越没尝试过的东西，越具有吸引力，心里总觉得街头卖的串串比店里的要好吃呢~
后来，从夏天挨到冬天，从马年挨到猴年，西安路边卖街头的串串一年比一年少，我还是没有去尝试过……
去年开始，街头的串串少了，西安开的串串店倒是多了。常常吃冒菜和火锅的我，也开启了咥串串的日子。
总觉得吃串串该是一件热闹的事情。锅里煮着，手里捏着，嘴还不停地聊着、吃着、喝着……呼朋唤友，热火朝天。如果一个人，在寒冷的夜里，抱着一个锅，那简直是孤独而寂寥……
回民街的麻辣烫
在西安最火爆的回民街里，也开了不少清真麻辣烫串串店，生意总是很火爆，有的时候还需要排队。然而说实话，除了料碗（芝麻酱、油泼辣子、蒜泥三合一）好吃，价格亲民，其他真是没什么可说的。
串串配冰峰
这一年里，吃过味道最好的，还是一家老成都串串（科技四路附近）。地方不大，但不只卖串串，还有兔头、冒宽粉、脑花、小土豆、红糖糍粑等……夏天吃的是冷锅，据说冬天有热锅。
冷锅串串
店里的小土豆堪称一绝啊！瞬间就点燃你的味蕾~
麻辣小土豆
不少人喜欢这家，可能都是因为口味地道，辣的过瘾，麻的刺激。
还有宽粉，喜欢吃里面的豆芽~
但我最怀念的串串，还是应该是小学门口五毛一碗，用牙签吃的串串。里面有洋芋片片、豆腐皮以及海带。吃了就会上瘾似的。还记得那时候，每天卖串串的地方，总围着一群小伙伴。看着阿姨揭开盖子，从搪瓷碗里，用筷子夹起煮好的麻辣烫串串，然后放到你的一次性杯子里，如果再给你添一勺麻辣油亮的汤汁，那一刻，简直幸福上天了……
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