今天有新闻网站发了一条“大陆赠台熊猫团团得犬瘟热死亡”的消息，让不少人很伤心，好好的国宝怎么说没了就没了呢？不过事后证实，这是一则“假新闻”。人家团团现在在台湾过得挺好。
“假消息”并不是我们今天探讨的重点，我们今天将科学地探讨一个吃货们关心的问题：熊*肉猫**到底好不好吃？
当然，研究这个问题之前，你必须先明白，根据我们国家的法律，非法猎捕、杀害濒危野生动物最高能判到10年以上的有期徒刑外加没收财产、罚款等。所以吃货们意淫一下熊*肉猫**的味道就好，最好不要把某些想法付诸行动。
熊*肉猫**味道如何，其实古人们早已尝试过。在100万-1万年前四川遍地大熊猫的时候，当时的人类就经常捕杀它们来吃，所以现在那边挖出来的很多古人类遗址中都有它们吃掉的熊猫骨头化石……
渡过躲在山洞里的原始社会，进入有点文明的社会之后，似乎大家就不爱吃大熊猫了。本草纲目上面，记载大熊猫的条目中居然罕见的没有写味道和功效。在大熊猫前面写的是豹子“豹胎至美，为八珍之一”。大熊猫后面写的是大象“象具十二生肖肉，其本肉，炙食、糟食更美”。当然，这也有可能是李时珍不喜欢吃大熊猫……
关于熊*肉猫**的味道，最近几十年确实有人真的试过了。上世纪80年代，四川一个农民设陷阱捕獐子，结果捕到一只大熊猫。作为大山里淳朴而缺乏法律常识的农民大叔，那人立马就把熊猫的皮和肉整回去了。他烹饪的方式比较简单，是把熊猫的肉和萝卜放在一起炖。结果他觉得炖好的熊*肉猫**难以下咽，无奈之下全部拿去喂猪了……
对于这种情况，我们应该注意到两点：
1、他作为四川地区的农民，日常烹饪手段必然是川菜系的方式，川菜系的特点就是食材运用较广泛，且不会做得太难吃。
2、作为大山里辛勤的农民大叔，他对味道的要求会远远低于我们这些现在拿着手机刷公众号的人。
所以我们不能依据事实得出一个结论：熊*肉猫**并不好吃。
不好吃归不好吃，它的味道我们还是不清楚啊？不急，我们可以推断出来。熊猫属于熊科动物，也就是大狗熊家的亲戚。所以理论上它的肉质应该和大狗熊差不多。刚好目前吃过狗熊肉的人还真的有不少（不要问为什么，四条腿的除了桌子之外，都有人吃），他们对此有详细的描述。
去年，重庆市烹饪协会的一名副会长就说过“熊掌也没啥好吃的，说好吃的一定是没吃过”。他曾经在80年代专门给人做熊掌。他当时对于熊掌味道的描述是：熊掌吃起来只是很糯，跟牛掌差不多，如果没做好，还有重重的骚味。
这种骚味其实来自于狗熊体内的脂肪，然后如果我们再想一想熊猫身上的脂肪量和缺乏锻炼的现状……
我们最终不难推断出熊*肉猫**的味道：肉质口感比较柴，本身散发着一种骚味。
综合起来看，熊猫并不是一种理想的食材。
欢迎关注盖范GetFun原创内容团队微信公号“饭桶”，账号【getfun2016】