如今，火鸡宴格外的受欢迎，一鸡多吃，白切、清炖、爆炒样样俱佳，佐之以上等萄萄酒，众美食家食之啧啧称叹。火鸡是从西方引进的一种家禽，不论是医学价值还是营养价值，都是食物中的首选。而在广西，有一个响当当的”火鸡王“，他就是早已结下”火鸡情缘“的卢梦战。
卢梦战是广西宾阳黎塘镇人，这里有广西犹太人之称。但是他本人，皮肤粗糙黝黑，不善言语，一眼就看出他与农活结缘。与其说是一个商人，其实他更像是一个农家养殖的实在人。但就是这个不像商人的商人，创造了养殖火鸡的商业神话。
卢梦战秉承了家乡的商业气息，在高中毕业后，直接就踏入商界，开始了他的从商生活。他打过工，摆过地摊，开过公司，但是，最终他还是收拾行李回到了家乡，他觉得，只有家乡才能给他创业的灵感。回到家乡后，他并没有马上养殖火鸡，而是经历养鸭，积累了养殖经验的他才开始和火鸡结下不解的“情缘”。
在卢梦战养殖火鸡，事业开始走上坡路，收入非常可观，他也准备大干一场的时候，突然传来了噩耗。由于政府修建高速公路，他的火鸡养殖场因*地征**被限期*迁拆**。下一步怎么走？这么突然的打击，卢梦战有点招架不住。难道他的：“火鸡情缘”就命丧于此了吗？
卢梦战还是想在家乡租地继续干，可是黎塘毕竟只这么小，从头再来意义不大。更何况重新租场地不容易，投资建场费用也很人，经过一夜的思想搏斗之后，他天下了即将被拆的鸡场面，独自一人到南宁“神游”。养鸭养鸡这么多年，尽管赚了些钱，可是卢梦战也身疲力尽，耗尽了身心。他真想好好地休息休息一下了，而他的火鸡事业，好像就此夭折了。
然而，树欲静而风不止。在南宁期间，很多老客户还是不断打电话跟他订购火鸡，尽管卢梦战多次解释日前已经不养火鸡了。他们还是不依不挠，要卢梦战帮他们联系火鸡货源，并许以高价。有些跟他更铁的老客户甚至建议他重操旧业，即使资金不够也挺立相助。
终于，卢梦战坐不住了。他决心重整旗鼓，再度出山，他要和火鸡“再续情缘”。
2010年，卢梦战把他的火鸡场移师南宁，成立广西人茂农业投资有限公司，在三塘镇租下1000多亩地作为养殖基地，并投入大址资金进行规模养殖。经过了近三年的发展，日前大茂公司已经初步形成了公司加养殖户的经营模式。由公司向养殖户提供火鸡种苗、养殖技术等，养殖户的养的肉鸡或者孵化的苗鸡出笼后，由公司按高于市场价1元的价格来统统一收购。
卢梦战向记者绍了火鸡的几个特点：一是火鸡体大生长快。正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16-20公斤，母鸡可达9-15公斤；二是火鸡产肉率高。火鸡历来有“造肉机器“的美称。它有发达的胸肉和腿肉，占活重的引眺以上，这是许多家禽不能相比的；三是火鸡繁殖力强。人工孵化美只火鸡可年产180枚蛋，自然孵化可年产80-100枚；四是仔火鸡出生重高，成活率高一般刚出壳的火鸡体近可达110一130克。火鸡很少生病，成活率在95%以上。
卢梦战说，在荒山上养火鸡是最好的，最人的好处是省饲料。他详细介绍说，火鸡生活习性喜欢群居生活.性情温顺，行动迟缓，喜欢吃草、谷类、蔬菜、果实等，各种各类的草、树叶都爱吃，也爱吃昆虫，偶尔也吃蛙和蜥蜴。只要白天把鸡放到山上吃草吃虫，晚上补充一次食物就可以了。火鸡具有生长快，耐粗饲(可采食30%一40%的青草)等特点。养一只火鸡，成本约元，而卖出价格为200元左右。圈养的火鸡成本相对高咋，一只火鸡除去苗鸡、饲料、人工等项也能赚到50元左右。养火鸡当年就有可观的收益，而且供不求。眼下，大茂公司的联营户已经从南市发扩展到河池、百色、崇左、柳州等地，预计到今年底，公司将从联营户回购火鸡40万只左右。
据人民日报报道，广西那坡县赵振华，2001年大学毕业后，他回乡创业发展火鸡养殖。通过*款贷**和亲友借款，赵振华投资100万元置办了20亩火鸡养殖基地，如今已实现年出栏1万羽肉鸡的规模，年产值达千万元。赵振华就是卢梦占的一个联营户。
崇左的陆智鹏也是卢梦战的一个联营户。他说：“第一批火鸡被订购后，我们对以后养火鸡有信心了，我相信火鸡会让我们的生活变得越来越“红火！”
卢梦战每天都在忙着不停，他担心的是他总场及联营户目前近40万只火鸡，到年底出笼后人茂公司碰到“青黄不接”的境地，所以眼下他天都在跑啊跑。为的是尽快发展联营户、多养鸡，以便按时按过地为客户提供肉火鸡确保信誉。
同时，为了开拓市场，日前卢梦战已启动火鸡深加工生产线。第一批火鸡罐头已经出厂，他说火鸡深加工的市场更大，利润更高。
记者从参观卢梦战的火鸡总场，联营户至今不到一个月，其间碰人就提起火鸡养殖事宜。意想不到的是竟然有两个朋友对此深感兴趣，并决定投资养殖，一个是吴圩周村二王庙旅游公司的李总，一个是叶老板。
看来，卢梦战的火鸡事业问鼎广西已经为期不远了。
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