很多人都喜欢喝牛奶，牛奶已经是成为了家用必备的一种饮品，但是你知道牛奶的质量是如何判断的吗?什么的样的牛奶是质量好的?对于牛奶的质量又是如何去判断的?又该如何挑选好的牛奶呢?还有宝宝喝什么牛奶最好呢?下面就一起来了解一下吧。
如何判断牛奶质量好坏?
1.看这牛奶挂不挂杯，就跟喝红酒一样，能均匀挂杯的奶是好牛奶，因为如果生产中乳化程度不好就挂不住杯
2.找个杯子装满清水，滴一滴奶下去，牛奶能凝着一滴沉底下去在散开的那是好奶，如果跟墨水一样直接散开的说明质量不好
3.一般来说保质期短的比保质期时间长的好，保质期一是跟包装有关，二是跟品质有关，并不是保质期越长越好，保质期长的里边肯定加了什么添加剂，否则同样的牛奶怎么会有不同的保质期呢
4.原味的比带口味的好，因为带口味的往往是一些不好的品质牛奶加入各种添加剂调味，让你吃不出原来的味道，而且往往这种奶保质期很长，因为加了大量防腐剂，所以最好大家还是喝原味的
如何选购好的牛奶?
喝牛奶已经成为现代人生活的一部分，在发达国家，早、晚喝牛奶已是家常便饭。但由于现代人工的添加管理还存在漏洞，牛奶食品也出现了一些安全事件，因此，人们在购买牛奶食品的的时候一定要认真鉴别。
1.鼻嗅
新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。
2.口味
正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体，但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。
3.眼观
先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。
5.搅拌
用搅拌棒将奶汁搅匀，观察奶液是否带有红色、深黄色，有无明显的不溶杂质，有无发粘或者凝块现象，如果有以上现象，说明奶中掺入淀粉等物质。
宝宝喝什么牛奶最好
三岁以下的宝宝建议以配方奶粉为主，奶粉营养成分高，奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。
三岁前的宝宝建议以配方奶喂养比较好。因为宝宝的饮食相对还比较单一，容易缺铁、锌、钙等微量元素。配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质，营养相对比纯鲜奶要好得多。而鲜奶是指刚刚挤出的动物奶，在私人处购买其自行喂养挤出的奶。
有的妈咪认为这种奶的营养最好，因为它是最新鲜的，但是卫生条件却不能保证。购买者不可得知挤奶的人员是否健康?装牛奶的器皿是否无菌?因此，这种特别鲜奶不应该给宝宝喝。一旦喝到有问题鲜奶，宝宝的健康会受到严重损害。对于婴儿来说并不合适。因为鲜奶中含有太多的大分子蛋白质和磷，而含铁太少。
小婴儿胃肠道的消化功能还没有发育完善，给一些小婴儿喝鲜奶，很容易出现肠胃不消化和缺铁。鲜奶中叶酸含量也比较低，而叶酸是构成健康的红血球的营养基础。另外，鲜奶中缺少构成婴儿健康红血球所需要的铁。二岁以上的宝宝可以添加一些鲜奶、袋奶、纯奶等，但还是建议以配方奶粉为主，可以交替添加豆奶粉、酸奶等，适量喝一些乳酸菌饮品和一些纯奶。
宝宝喝奶注意事项：
1.牛奶越纯越好，不要给宝宝饮用乳制饮料
2.很多妈妈在把牛奶煮过后发现牛奶表面有一层皮，这时候会把皮给去掉，其实不要这样做。奶皮中富含丰富的维生素A和各种脂类物质，这些都是宝宝成长有利的。对眼睛更是有益。
3.空腹喝牛奶是不可科学的，如果空腹喝牛奶很容易造成把没有吸收完全的营养物质随着肠道排便出去。最好是在吃早饭时候再吃些含有淀粉类的食物或者是在早饭后的两小时内喝这样不仅可以让牛奶与胃液充分分解成蛋白质，这样更有利于消化吸收。
4.很多家长会为宝宝首选牛奶，主要是因为牛奶中的各种营养物质例如钙。但是现在市场上的牛奶品种有很多，家长如果想要宝宝长高身体，那么最好还是选择纯牛奶。