永远年轻，永远热泪盈眶。
——《达摩流浪者》
【傍晚时分，餐厅外景】
在水吧要了一杯咖啡，就要开始一天的工作了。
咖啡里面加的椰汁太多，没有多少咖啡的味道了。
可能这种咖啡是学生爱喝的。对于我这个蒸饭的叔叔来说不太合适。
以前在学校每天要喝两杯咖啡，前段时间因为失眠的原因，现在每天只喝一杯咖啡了。
蒸饭的工作，在餐厅后厨相对来说工作是比较悠哉的。因为并不需要赶时间。
但是工作量也不少，所以一开始上班就要着手各项准备工作。
领米，拆包装，浸泡，洗米，加入适量的水，每盆7斤大米，蒸柜上汽，30分钟后米饭就熟了。
厨师跟我讲，蒸饭时候加入几滴猪油，米饭又香又亮。加入植物油的话只亮不香。
我试了几盆加猪油的米饭，效果杠杠滴。
只是每天蒸饭的量挺大，并没有每一盆米饭都会加这些。
老厨师说的好啊，做吃的一定是精工出细活啊。
紧赶紧赶做出来的吃的经不起回味。
午饭的米饭备好。
这个时候厨房烹饪间正是忙的时候。
看后厨其他同事都在忙着，我戴上口罩和一次性手套，做做帮厨或者协助菜品传递要售卖区域。
由于售卖区域是属于餐厅的清洁操作区域，我并不能达到那个区域。
菜品到售卖区域的门口就递交给所在区域的同事。
在菜品准备期间，这个时候同学们都还没有下课。
同事之间彼此会借工作催促之名，开开玩笑什么的。
这时候，厨师长一般会过来“训斥”制止这种不文明行为，但是一般没有人听他，反而大家都笑得更放肆。
这个时候，大家都是非常专注的在工作着，进入了所谓的心流的状态。
空气中弥漫着多巴胺的快乐气氛。
午餐结束。
需要清洗蒸饭的所有工具为晚餐备用。
待这些工作完成就是中午的休息时间。一般是两个小时的样子。
继续晚餐。如此往复。
这份工作里唯一需要动脑力的是对每餐的饭量进行预估。
因为临时加蒸米饭时间很赶，容易饭菜不协同。
最开心的时刻是米饭蒸得好。
不开心的时候就是米饭夹生或者水分过多。
这些基本都写在了用餐同学的脸上或者喃喃自语里。
这时候有部分同学会过来售卖区反馈米饭的情况。
这些意见我都是非常乐意接受的。
周六周日用餐人数较少时候，在售卖区域的门口看同学们来来往往，偶尔会想到自己的年龄。
这时候会问自己，我是大叔了么。
嗯，是的。
相对他们来说。
而更多的时候则是，人来人往的同学带动着青春的校园气息，让人忘乎所以。
工作，每天是重复的。这本身是没有快乐可言的。
而每天工作的完成，都是为人服务的进行。
在这个过程，感受着人间真实。
这样的一种氛围下，感觉自己还是很年轻。
我每天都是。
永远年轻，永远热泪盈眶。
【白米饭说】
这么说来我是大叔了么。