粤语歇后语：“番鬼月饼”、“番鬼佬睇榜”、“刘义打番鬼”，这几句关于番鬼的歇后语，不知有无人识后半句？
“番鬼佬月饼”意思为非常无聊，闷极。这是英语月饼音译谐音中文就是闷极，意思为非常无聊，沉闷。
“番鬼佬睇榜”后半句就是“掉转嚟”。
“刘义打番鬼——越打越好睇(看)”。刘义．即刘永福，他曾于太平天国失败后，率领黑旗军在广西边境抗击法国侵略者。番鬼．这里指法国侵略者。
粤语把来自外域的外国人统称为“番鬼”，即北方人所指“胡人”、“洋人”的意思。只是两广人的称谓比较细，从中还分出“番鬼佬”、“番鬼婆”、“番鬼仔”和“番鬼妹”来。
“番鬼”有两层意思，这就是“番”和“鬼”。“番”有外族，外邦的解释。“鬼”是鬼魅，意指面目峥嵘可怕。
两广人对“番鬼”，从来是见怪不怪。
无论是“番鬼佬”或“番鬼婆”，一般都生得牛高马大，蓝眼睛，钩鼻子，有着金色、红色的头发。“番鬼”似乎有多动症，由于面部表情丰富，上了年纪的人自然肌肉松弛、皱纹很多，加上男子多体毛。我想，把他们戏称为“番鬼”，倒也十分贴切。
人们最早对“番鬼”的称谓，也许表达了中国人长期以来对外族列强入侵的一种憎恨及蔑视。因为在中国人的心里，中国被外族列强侵略欺负真的是不堪回首，从八国联*火军**烧圆明园到虎门禁烟，从一个个不平等条约到外族列强瓜分中国，中国半封建半殖民地的日子苦不堪言。终于，东方睡狮苏醒了，中国开始愤怒呐喊了！
最为典型的，在北部湾沿海一带民间建筑有一种“番鬼托梁”。即以外国侵略者的形象，雕刻成木垫置于会馆、庙宇梁架上作托梁之用。用“番鬼托梁”寓意侵略者被木梁重压，永世不得翻身。如湛江坡头关帝庙的一具“番鬼托梁”彩色木雕，珍藏在北京中国军事博物馆，并被列为国家一级保护*物文**。
随着西装革履的“番鬼”进入国门，许多“番货”开始涌入中国。
人们把很多从外域进来的日用品，都称为“番鬼嘢”、“番货”，如番茄、番薯、番石榴、番鬼荔枝，以及把南瓜称为番瓜、肥皂称为番枧等。这些“番鬼嘢”越来越多，充斥了市场，实用，也开始慢慢地被国人所接受。
在北方语音中，“番鬼”用“番”称谓拗口，于是，就用“洋鬼子”称谓来代替，其它相类似的称谓还有如“洋枪”、“洋炮”、“洋火”、“洋蜡”和“洋油”等。后来，“洋货”越来越多，干脆不用“洋”的称谓，只是直呼其名了，如自行车、照相机和香水等。
美国人威廉．亨特曾经在旧中国生活了40年，着有《广州“番鬼”录》，主要叙述19世纪外商在广州活动的情形。直接用“番鬼”作为书名，并不多见。
粤语“番”与“翻”同音。开始的时候，看到“番鬼”的思维习惯和国人有很大的不同，心里感觉很别扭，从中可看出东西方文化的差异。
如从书写或阅读来看，中国人的传统习惯是从右至左，而“番鬼”的习惯刚相反，是从左至右；从姓氏来看，中国人的传统习惯是先姓后名，而“番鬼”的习惯是先名后姓；从日期的表述来看，中国人的传统习惯是年月日，而“番鬼”的习惯是日月年。
在女性服饰上，国人的传统理念是端庄大方，含蓄衿持。而“番鬼”的理念却是富于挑逗，性感外露，内衣外衣化，如比基尼、露脐装、吊带装等“番鬼装”不仅登上大雅之堂，招摇过市，而且，已逐渐成为时尚潮流。
然而，国人总感觉到他们这样做怪怪的，有饽常理，真的是很“番鬼”呢！在现实中，不仅“番鬼”的西方文化影响中国，中国的东方文化也在逐渐经济、文化的交流是相对的，在“番货”不断涌入中国的同时，中国的丝绸、瓷器、茶叶和原材料也源源不断地输出到西方世界去。随着西方人的发明越来越多，经济、科技进步越来越大，国人对洋人也逐渐改变了过去的看法，“番鬼”的称谓也就开始变得如“机灵鬼”那样可爱起来了。（文/聂巨平）