曾被誉为"川奶之光"的网红奶茶品牌圆真真陨落记
曾经风靡一时的成都本土奶茶品牌圆真真,在短短两年时间里从巅峰跌入谷底。这个主打"手作珍珠"概念,曾在全国拥有近300家门店的网红品牌,如今只剩下32家加盟店坚持运营。而它的80后女创始人谢瑶,更是从当年的"奶茶一姐"跌落为今日"摆地摊还债"的窘境,个人亏损高达1000多万元,负债200万。
圆真真的陨落轨迹,见证了一个曾经备受追捧的创业项目是如何在市场大潮中渐渐失去方向的。作为一名成都"土著",谢瑶最初在高薪的风投行业工作,2016年辞职转行做自媒体后,她洞察到了茶饮行业的发展潜力。2019年,她拿着50万元启动资金,前往台湾学习手作珍珠奶茶工艺,创办了圆真真品牌。
依靠自身的自媒体运营经验,圆真真一开业就迅速火爆起来。有一条关于手作珍珠奶茶的营销视频,一天就获得了20多万点赞。品牌独特的墨绿包装设计也让它在同行中脱颖而出。
2020年,圆真真开放加盟,很快发展到全国范围内拥有近300家门店。这个网红品牌以"手作""健康""本真"的理念打动了大批年轻消费者,成为一股不可忽视的新生力量。
然而就在事业腾飞之时,圆真真的发展轨迹出现了偏移。为了实现标准化和提高效率,谢瑶将品牌理念由"手作"改为"嚼感茶饮",但这一变革并未获得消费者认可,反而失去了原本的优势。
更糟糕的是,在这一阶段,市场上新兴的"轻乳茶"风靡开来,让圆真真的传统产品彻底跟不上时代潮流。与此同时,品牌的营销投入过度、产品创新乏力、扩张过快、现金流管理不善等问题也逐一显现。
一系列问题的叠加效应,很快就让曾经风光无限的圆真真品牌陷入了窘境。2023年,谢瑶不得不关闭最后一家直营门店,圆真真累计亏损高达1000万元。
"这都是因为我的能力不足和认知问题,造成了今天的结果。"在发布向加盟商道歉视频时,42岁的谢瑶无奈承认。一个曾被誉为"川奶之光"的网红品牌,就这样在不到4年时间里土崩瓦解。
事实上,圆真真的陨落并非个例。在当前这个茶饮赛道红海越来越深的时代,许多同样曾经备受追捧的小品牌都难逃被市场无情抛弃的命运。
比如南京品牌"伏小桃"、初代奶茶"1点点"等,近年来也都传出大量门店关闭的消息。整个茶饮行业正面临一场"大洗牌",只有拥有强大供应链实力和创新动能的头部品牌才能生存下来。
对于圆真真来说,它的失利充分说明了创业者如果定位不准、理念更迭过于频繁、缺乏创新实力、供应链管理能力不足、现金流意识淡薄等,都将为企业埋下祸根。
如今,谢瑶将目光转向了火锅赛道,她与老团队伙伴重新创办了餐饮品牌。不过在圆真真的32家加盟店里,她依旧在把关产品研发。这个昔日"奶茶一姐"并未彻底放弃自己的曾经理想。
创业路上,挫折和曲折在所难免,关键是要汲取经验教训。圆真真品牌的陨落之路折射出的种种警示,将是所有创业者都需要反复学习和思考的。
