说在前面：
据说山药是一种非常温和的食材，它能够健脾养胃，还能促进肠道蠕动，能够美容养颜，还能补气补血，是养生必备的食物呢。
当然这都是听老人家说的，先不说功能，山药本身因为口感很好，老少皆宜，很受大厨们的欢迎。
所以今天我就来试试这种食材，又是第一次买山药，应该能成功的，毕竟蒸肉饼真的不难。
重点是这山药也太贵了点，6.8元一斤！！
首先准备一根山药，一份碎肉。山药去皮切成碎粒。
第二步，山药放进碗中加入碎肉，生抽，麻油，胡椒粉等调料拌匀腌制十分钟。
第三步，腌制好后放入锅中大火蒸二十分钟即可。
第四步，蒸好就可以出锅了。
小结
也许色泽看起来不怎么样，但是味道绝佳。肉质松软嫩滑，一点都不柴。放了山药后吃起来口感很丰富，是一道不会踩雷的美食。
切记，处理山药时一定要记得带手套哦，要不然手会很痒的。
这是你的菜吗？