多年来，李月淑带领下的潍百，一直强调“沉住气”，不因暴利诱惑而放弃零售主业，不急于规模扩张，深耕区域市场，最终成为潍坊零售业当之无愧的龙头。时至今日，潍百连续几年仍然保持着每年销售、利润双增长，若无之前的学习和积累，就不会有如今这般长足的生命力与活力。
初见李月淑，她就颠覆了笔者对“女强人”的既定印象。作为山东潍坊百货集团股份有限公司董事长，她既有掌舵者的风范，又毫不自持身份。几番交谈下来，从潍百早年改制谈到各大业态运营，从区域为王的战略谈到品牌信誉度的经营,从互联网电商冲击谈到新零售趋势，寥寥数语，将多年来潍百惊涛骇浪的发展描述得云淡风轻，但话语间时时透着商人的睿智和机敏、执着和坚韧，处处蕴藏着她的零售经营之道。
山东潍百集团董事长 李月淑
有领航者如此，无怪乎不论零售业竞争如何激烈，潍百在潍坊都仍然是无可撼动的商业龙头。
区域王者
潍坊是个不显山不露水的三线城市，面积不大，人口也不多，但零售业竞争却异常激烈。交谈中，李月淑笑称：“都说上海每5公里就有3家大卖场，潍坊是每3公里就有5家大卖场。”
在这样激烈的竞争之下，潍百在潍坊零售业的市场占有率却高达70%以上，且多年来深受消费者信赖，是潍坊百姓心中的金字招牌，这不得不说是一个传奇。对此，李月淑表示，多年来，潍百一路坚持的都是“区域为王”的竞争战略，走专业化发展的路子，不盲目追求市场规模，深耕区域市场，致力于实现所有专业区域第一的市场地位。潍百旗下拥有大卖场、标准超市、便利店、百货店、购物中心、家居建材、分销代理等多种业态，一直坚持“多而精”的经营模式，稳扎稳打，保证门店开一家成功一家，确保企业最具市场竞争力和持续健康发展能力。
面临外来竞争者以及互联网“野蛮人”的冲击，潍百都能屹立不倒，这缘于他们长年累月的稳扎稳打、脚踏实地。2013年以来，行业内对电商的看法几经变化，众说纷纭，但李月淑始终以平和心对待，对电商有一个非常清晰的定位，她表示，“电商对实体店来说，是一个挑战，更是一个促进，说明实体店还有很多提升的空间”。潍百会涉足电商业务，但不做过多投入，仅是把电商作为一个销售渠道，满足消费者网上购物的消费需求。
每个成功的企业都有自己的“独门绝技”，潍百也不例外。由于改制前潍百本身就是采购供应二级站，因而在供应链上具有天然的资源优势。据说，改制之初，潍百在采购商品时就以“现款结算”的方式赢得了众多供应商的信任。多年来，潍百一直保持着与供应商之间的良好的合作关系。究其原因，还是缘于潍百的自信与诚信，从而使得他们积累了大量的优质商品资源。
品牌效应
为了实现“基地安心生产、农产品高效流通、市民放心消费”，打造潍百自己的食品安全放心品牌。2015年，李月淑带领团队决策投资5亿元建成的中百大厨房（中国百姓大厨房）正式启用。项目占地216亩，总建筑面积15万平方米，自投入使用以后，每年加工配送规模可达40亿元。中百大厨房始终秉承“源头可追溯、过程可监控、品质有保证”的食品安全理念，打造一系列完整的后台供应链，为前台零售提供可靠的后盾支撑，为消费者创造健康放心的食品品牌。其中，备受消费者喜爱的潍百自有食品品牌“品先”，都由中百大厨房生产而来。目前，中百大厨房作为培育和发展农业“新六产”、推进全省农村一二三产业深度融合的重点项目，在振兴乡村经济，带动农民就业创业致富等方面具有很强的示范作用。
“品质”是李月淑一直以来坚持的原则之一。李月淑说：“商品高价虽不完全代表高品质，但是低价一定是低品质。” 多年前，她就坚持做品质商品，而不以低价吸引消费者。经过多年的积累和沉淀，潍百旗下的佳乐家、中百超市、中百便利、中百大厦、益家园、谷德广场等众多品牌等早已经深入人心，甚至连1岁多的小孩不会叫爸爸妈妈，就会叫佳乐家，可以说潍百旗下的众多品牌在潍坊乃至全省早已是家喻户晓。
李月淑谈到“我们正处于一个颠覆的时代，变是永恒的主题，唯一不变的就是变。”她始终坚持快人半步的经营理念，致力于引领行业发展。
为了适应新消费、引领消费升级，经过多方调研学习，2017年末，她又果断决策开设了山东省首家体验式、情景化、智能化的零售新业态——佳乐家Top会员店，集“精品超市+生鲜餐饮+电商快递送到家+大型儿童城”多功能于一体，这是消费主权时代下对新业态、新模式、新技术、新产品的成功尝试，一开业就得到了高端消费者的一致认可，引起了行业内的广泛关注和好评。
潍百在当地市场上的口碑也不仅仅来自于商品的高品质，更来自于潍百多年沉淀出的品牌效应。在潍百的办公区，随处可见墙上张贴着“创品质生活、谋员工福祉、尽社会责任”的企业价值观。这也正是李月淑带领潍百团队一路走来坚持的企业使命。无论面对员工、供应商，还是消费者，潍百都坚持把“满意消费、诚信经营”的理念贯穿生意始终。良好的商誉和品牌形象是无法替代的软实力，更是成就企业无形的财富。
持续成长
当然，“多年的稳扎稳打”绝不像说起来这般轻松，个中心血也很难一语道尽。
潍百本是国企改制而来，前身是山东省百货公司潍坊采购供应站，1992年以募集方式发起成立山东潍百集团股份有限公司，1999年开始引进超市业态。在那段时间内，李月淑为了汲取行业知识与经验，尽快摸索出一套行之有效的经营模式，半年之内读完了市场上所有带“超市”二字的书籍，后又四方游走请教专家。最终，她得出结论：“市场本没有固定规律，一切都需以消费者为本，做商业需要随机应变”。
这个过程中，李月淑从同行身上学习了很多经验。比如，学习沃尔玛“顾客第一”的理念，学习家乐福物美价廉的营销等，避免了很多弯路，也从中钻研出了自己的经营之道——“以市场为导向、以经营为中心，不牺牲顾客利益、不牺牲员工根本利益、永远健康快速发展”。
多年来，李月淑带领下的潍百，一直强调“沉住气”，不因暴利诱惑而放弃零售主业，不急于规模扩张，深耕区域市场，最终成为潍坊零售业当之无愧的龙头。时至今日，潍百连续几年仍然保持着每年销售、利润双增长，若无之前的学习和积累，就不会有如今这般长足的生命力与活力。
谈及“新零售”下的新挑战，李月淑同样显得泰然自若。在她看来，新零售只是一个新概念，她说，“未来零售业的转型不再源于线上线下模式，而是以消费者为中心，谁能全方位、高效率的服务好消费者，谁就能赢得未来。”
几十年的时光转眼而过，这位纵横商海的巾帼典范却始终不惧挑战，迎难而上，执着前行。在员工眼中，她是温和可亲的大姐，也是雷厉风行的掌舵人；而在李月淑自己看来，是这个时代成就了她的零售梦想——让潍百的品牌在时光的打磨中，芳华依旧。
信息来源：本文原载于《零售世界》杂志2018年第5期
精彩预告
欢迎关注零售世界传媒新鲜出炉的2018年第5期杂志！
