饰演过狂飙里大嫂一角的常州演员高叶曾经推荐过本地一家美食，就在南大街附近。虽然现在这一片已经不复当年的繁华，所谓瘦死的骆驼比马大，多少还能隐约瞅见昨日的荣光。明星的嘴也不是金嘴，但刘嘉玲爱去的馄饨店确实味道很不错。
这家大嫂钟情的回回锅贴又有什么不一样？美女，你家从早就一直营业到晚上了是吧？中间也不休息。
他家就在一条小巷子里，还是家清真馆子，上下两层小楼，门头看着平平无奇，后厨却是有条不紊，忙得不可开交。包的人手指翻飞，下粉丝的抖动手腕，一碗接一碗。煎锅贴的化身小陀螺，在滋滋直冒的油花前变成无畏战士。下午2点了还有不少食客就餐，喝下午茶了属于是。
牛肉锅贴是8块钱6只，大碗的牛肉粉丝汤16块钱，哪怕是常州的平均物价，这偏好偶数的价格好像不算特别实惠。经营的品种不多，都是牛肉制品，所以就点了两份锅贴撩拨口味。牛肉粉丝汤垫垫肚子。
回回锅贴在常州也挺有口碑的，名气挺大，但是味道怎么样？来试一试。它这个叫牛肉锅贴，看这个个头更像是拇指锅贴，还没我的指头长，中指就不竖了，有一股淡淡的奶香，咸香口的。个头不说了，蛮袖珍的，感觉一口气吃两个都不是问题。镇江人朋友们，毫不意外，必须吃醋。
我记得河南的锅贴个头蛮大的，包括南京的，南京的个头也挺大的。是清真的锅贴个头都比较袖珍吗？味道是不错的，8块钱6个，只能说也就这样。还有一个小问题就是它表面煎的焦脆感稍微差一点点。
我不知道大家那里锅贴、煎饺、生煎是怎么区分的，他家的锅贴跟南京七家湾模样上虽然有点相似，个头上确实是两个东西。但你别说，小归小，每一只的牛肉馅料挺饱满，肉汁与油花掺杂在一起水乳交融。
菜籽油煎的，虽说菜籽油煎出来东西老给人一种饱和度拉满的感觉，我老觉得有股无法替代的香味。
而相比起油水四溢的锅贴，牛肉汤的味道是真的清淡，我甚至都怀疑有没有加盐。淡淡的牛骨香，面上见不到一点油花，只放了简单的葱花香菜。汤就是要这样清清爽爽，冬天喝着通体舒畅，简简单单保持身材，难怪女明星爱吃。
薄如蝉翼的切片牛肉还真不少，相比起某拉面来说，这个刀工稍稍逊色，毕竟没有薄到可以透光。粉丝一大挂，滑溜溜地直往喉咙里钻。对于我这种重口味的人来说，这一顿都属于是斋戒了。16块钱一碗，差不多够两个人吃。
这家店人均消费十大几，普普通通，家常滋味。说是开了20来年，常州的朋友要是离着不远尝尝鲜也行。这不快放假了吗？步行街逛累了，吃点喝点就当补充能量了。爱学习的好王野。