近日，全球最大的食品和饮料专业展会———世界食品博览会(Anuga)在德国科隆国际会展中心开幕。全球近7900家展商参展，覆盖食品产业10个主要品类和全球顶尖供应商及其研发成果展示。山东食圣 “鲜美”亮相博览会，在国际舞台上展现中国调味品的创新力。
展会期间，山东食圣展位前可谓是门庭若市，不断有客商前来品尝、订购，收获颇丰。山东食圣不仅与老客户联络了感情，也与很多新客户达成了合作意向。“每年我们都会积极组织参加博览会、展销会，这是企业对外展示的一扇窗口，我们希望将更好的产品推介给客商，让中国品牌打响国际市场。”山东食圣酿造食品有限公司董事长曲冠云表示。
在日趋激烈的全球市场竞争中，山东食圣不断淬炼精华，以技术创新和文化传承，历经时间打磨研制出的优质产品点亮世界舞台。近几年受疫情影响，国际经济形势低迷，在巨大的压力下，山东食圣出口仍保持30%的增长，如今生产的调味品已经出口到52个国家，在全世界各个地区都有分布。
持续增长的业绩背后，是山东食圣创新研发的成功实践。作为拥有70多年历史的老牌企业，山东食圣酿造食品有限公司凭借出色的技术理念，从传统行业中脱颖而出。秉承“为中国制造添彩，为世界奉献美味”的使命，近年来公司不断加强创新研究，先后开发了“黄小鲜”系列、有机系列和健康调味品系列。针对不同群体的需求，研发了儿童酱油、无麸质酱油、有机类调味品。“欧美客户表示自己对小麦等麸质类过敏，于是我们研发了新系列有机无添加调味品和无麸酱油等产品，在今年的展会上广受好评、大展风采，推出的国内唯一一款有机腐乳也深受市场青睐。”曲冠云表示。
食品安全是第一位，山东食圣严把产品质量关，生产的有机类产品在用料上严格选取优质的山东小麦和东北大豆，通过无菌、无人车间机械化细加工，生产的调味品无任何添加剂。出口与内销的产品采取同样的高标准，拥有同样的高质量，出众的品质成为山东食圣在国际市场上最有力的核心竞争力。
德国科隆世界食品博览会创立于1919年，已经成为全球领先的国际食品展，获得全球食品与饮料领域科研机构、生产商的广泛参与，成为行业创新展示、交流与商务的国际平台。近年来，中国食品行业在科隆世界食品博览会的身影日益活跃，成为中国企业获取市场机遇、布局未来的重要窗口。博览会为山东食圣拓展了国际市场，提高了知名度，对山东食圣未来的发展道路提供了新的思路和方向。未来山东食圣将加强创新，与时俱进，针对不同群体的需求，研发新系列产品，在世界舞台上为中国调味品再添风采。（记者 孙凤丽 实习记者 原晨喜）