这是一篇工作总结,是之前8篇花店见习日记的精华。
花店日常工作内容:
1.开店准备工作:开灯,开电脑,收银机,带上围裙,把摆在店外的东西拿出去,比如鲜花,小黑板,椅子等。
2. 店微信维护:看下店的微信是否有客人询问,因为花店是服务行业,回复客人也是很重要的,还有花店很多订单也是靠微信上面的老客户的,花店的客户和订单永远是第一位的,来微信消息了就要立马查看。
3.花材整理养护:整理新到花材,去叶打刺斜剪枝,旧花材夏天一般是2天换水一次,冬季一般是3天换水一次,洗桶加水去烂叶烂花再修根。
4.客人接待:提花客户,零售客户,推销鲜花订阅套餐
5.打样和制作订单:订阅套餐瓶花打样,花束花盒打样,客人花束等订单制作
6.资材整理盘点:列好补货清单,补充资材(基本上3个月左右一次)
7.销售记录:每一个订单都需要做记录(套餐,花束,散花,花瓶,首饰周边等)
8.套餐客户信息录入系统,申请开发票
9.下班:店内卫生整理,销售额表格和店内照片发给总部公司
在公司制的花店2个月里我学习到的知识技能:
1.对于客户的订单要求,一定要问好问题。
2.花的种类很多,认识了很多花材,种类应该比一般的私人花店多,我自己也整理了花材图片,分享链接见前面的文章重磅福利,转行花艺师第一步,认识花材
3.临期花材可以自由打样包花束练手,花束长进了许多。(这一点应该是很多私人花店做不到的,私人花店不允许你用花材练手包花,只有订单来了才会包花,所以我很幸运的在转行之初找了这样公司制的花店,现在我工作的第2家花店就是私人花店,不能用花材练手)
下面的图片按时间顺序
面试时候作品

上班期间的练手


下面是拿得出手的练习作品



一些零碎:
1.转行到花艺行业的人太多了,同事里面有4个都是转行过来的
2.我所在的花店分为早班和晚班,早班是上午9点到下午6点,晚上是中午12点到晚上9点,还有一天是通班早9点到晚9点,如果店里面其他同事离职了,只剩下你一人,还没有招到人之前,都是通班。休息时间是周一到周五选择一天休息,原则上周末不能休息。
不管公司制还是私人花店,上班时间和休息时间应该大部分都是这样的
3.花店工资很低,对于刚入行的,2千到3.5千左右,工作了1年,2年的,工资4500左右。
4.花艺师需要全能:摄影,摄影后期,宣传,文案,销售,店内陈设,力气大等
5.每周的星期二,星期四,星期天到花,花由公司总部直接向云南订购,走航空,再从机场发过来,所以有时候航班延误,要等花等到晚上10点多,11点这样子。
6.理花现场犹如战争过后的战场,一团乱,如果动线没有做好的花店,那么客户选花的路线也会有叶子,显得整个店面地面都是脏的,降低客户购买体验感,关于动线优化可以看我七夕兼职的文章。Oh My God,联系了35家花店,终于。。。!
我工作的第一家花店的动线还是可以的

7月份从这家花店辞职后,报名了花艺培训班,培训班过后找了七夕兼职,然后立马找了新花店工作,接下来我会更新我在新花店的工作日志,是私人制的花店,与第一家公司制的花店还是有很多不同,这家花店也有绿植,所以对绿植的知识也会有要求,同时,我也会接触到更多的活动花艺,开业花篮,讲台花布置等。因为第一家花店以鲜花订阅套餐为主,活动花艺是几乎没有的。
今天是我在新花店工作的第5天,下周六会更新我的新花店工作日志。