你平时爱喝的牛奶
说不定产自这里
覃塘区三里镇打造奶水牛养殖基地
致富奶牛让日子“牛起来”
近日，小轩走进覃塘区三里镇，来到今年刚投入使用的奶水牛养殖基地丰硕养牛场。
“日常的饲喂、挤奶，包括场地清洁等相关工作，通常在凌晨4时和下午4时进行，每天两次，有利于使水牛保持良好的食欲，易于排乳。”丰硕养牛场负责人刘益兰向小轩介绍道。
据了解，丰硕养牛场是属于是石埠乳业旗下的奶水牛养殖基地。该基地目前产地70余亩，其中养牛场建设用地40亩，包括牛舍、储料池以及办公场所等，并有30余亩地用于牧草种植。
该基地以水牛奶生产为主，目前存栏320头水牛，其中可产奶120头，预计到今年年底存栏奶水牛500头，其中300头可产奶，年产水牛奶900吨，年产值达1千万元。
“未来几年，奶水牛产业的发展前景是比较可观的。”刘益兰表示，奶水牛养殖需要长时间经营，养牛场于今年投入使用，随着栏舍、储料池等配套设施的建设和完善，产奶效率逐步提高，效益也将逐年提高。
该基地推行“养牛场+散户”经营模式，即养牛场负责场地运营、建设、管理和采购等，并为散户开展奶水牛养殖技术培训，奶水牛养殖工作则由养牛场和周边散户合作进行，以此带动当地群众增收。养牛场将部分奶水牛分租给散户，并提供栏舍；散户每日定时饲喂、挤奶，并将水牛奶送到养牛场设置的水牛奶收购站，由养牛场统一称重、冷藏，定期运到乳品企业进行加工。
“我们现在已经有5户加入进来了，下一步会根据养牛场的规模、效益，以及散户人数，完善这个经营模式，带动大家参与到奶水牛养殖产业中来，促进增收，逐步形成产业规模，助力产业兴旺。”刘益兰说。
内容来源 ▍原创 覃塘区三里镇人民政府
图片来源 ▍梁棋 彭薏 李宗奇
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