近期正在播出的综艺《幸福三重奏》话题度可以说相当高啦，前有大S和汪小菲关于日韩两国饭团的争论，后有大S“吃虾一定要男人给你剥”理论。最新一期节目播出后，“汪小菲 炸酱面”又再次登上微博热搜，成了网友热议的话题。
节目中，福原爱和江宏杰夫妻要到大S家做客，一起在院子里吃汪小菲准备的烧烤，而福原爱也事先准备了意大利面一起分享。
汪小菲捧着一碗意大利面酣畅地吃了几口后，说：“这炸酱面真好吃！”
在场的几位面面相觑。
汪小菲看到大家的反应，这才愣愣地说：这不是炸酱面啊……
作为一个纯正的北京爷们儿，想必汪小菲是吃着炸酱面长大的。但无论如何，意大利面和炸酱面的差别还是蛮大的……因此也有网友质疑，汪小菲明明就是做餐饮业的，怎么会连这两种面都分不清呢？这是不是节目组在炒作呀？
也有人觉得，汪小菲说的没毛病。反正两种都是肉酱拌面，说不定在北京人眼里，意大利面就是一种另类炸酱面呢？
做烧烤的确蛮熟练的“撸串达人”
而经过小美仔细的观察和判断，这件事的真相或许是：汪小菲喝醉了……晚餐时汪小菲虽然貌似冷静地在做烧烤，但其实脸已经红通通，大概是喝了些酒，所以才比较迟钝？
当然，一切都是大家的猜测。在小美看来，意大利面虽然在形式上和北京炸酱面有些相似，但无论是面条的种类还是酱汁配料都完全不同。
地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上，首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱。其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。菜码有豆芽、芹菜、青豆、黄瓜丝、萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜八样，吃起来甭提多爽了！
那么接下来推荐的几家老北京炸酱面，就请大家收好啦~
四季民福烤鸭店（灯市口店）
美食林风味
图 / 携程美食林
一提起京味菜，首先想到的就是这里，宫廷式的装修，不管是家庭聚会，还是商务宴请，都不会失了礼节。若是临时起意来这儿吃，等个几十桌，绝对是常有的事儿。炸酱面味道正宗，小碗炸酱里偏肥的猪肉丁，香而不腻，拌上几种菜码，更显爽口。
图 / 携程美食林
人均：¥138
电话：010-65135141
地址：北京东城区灯市口西街32号东华饭店1楼
营业时间：10:30-22:30
大碗居
图 / 携程美食林
以北京风味菜为主的大碗居红桥店，距离天坛公园近在咫尺，菜品地道，口味浓厚鲜香，性价比高。老北京炸酱面、乾隆白菜、北京味烤肉和秘制酱鸭值得品尝。
图 / 携程美食林
人均：¥89
电话：010-67018809
地址：北京东城区天坛路55-1号(红桥路口)
营业时间：10:00-22:00
海碗居北京菜
图 / 携程美食林
这里最叫绝的当属炸酱面，是老北京们比较认可的一家，所以几乎每桌必点。酱是用肉丁做的，香，菜码儿种类也很多，粗手擀面绝对劲道，酱不够还可以加，服务员上菜时候会询问忌口，之后倒进去酱和料拌匀。
图 / 携程美食林
新鲜的炸酱冒着油香，再拌上多种的菜码，让人一吃难忘。服务员仍旧采用传统的饭馆吆喝声，很有特色。
人均：¥67
电话：010-88374993
地址：北京西城区增光路11号
营业时间：11:00-23:00
四季民福炸酱面馆
图 / 携程美食林
四季民福除了烤鸭店还专门设有炸酱面馆，相比其它四季民福装修简单些、位置稍显局促，是吃老北京炸酱面的不二之选。面条紧实劲道，猪肉丁炸酱肥瘦适宜，咸香醇厚。菜码儿种类多，现吃现切，透着新鲜水灵。而且量特大，一次就能吃个爽。
图 / 携程美食林
人均：¥57
电话：010-63018796
地址：北京西城区前门廊坊二条8号(近前门商业街)
营业时间：09:00-22:30