巧克力杯子曲奇 (巧克力牛奶蛋糕杯)

你都见过什么样的曲奇?圆的、扁的、还是挤花的?今天教大家来学一个立体的曲奇,不但能吃还能当杯子喝牛奶,想不想试试喝一口牛奶吃一口牛奶杯是什么赶脚?

最早见到这个创意还是在国外的美食网站上,一位名叫Dominique Ansel的法国厨师的作品,他将牛奶与Cookie这对好搭档完美的融合在一起,一个叫“milk&Cookie shot"(牛奶曲奇杯)的神物立刻诞生了。

制作方法:

原料:低筋面粉180g、红糖65g、细砂糖45g、黄油85g、蛋黄1个、巧克力豆35克适量

步骤:

1、将室温软化的黄油同 红糖、细砂糖混合均匀。

2、加入一个蛋黄搅拌。

3、倒入过筛后的低筋面粉搅拌至酥粒壮。

4、倒入巧克力豆用手将面粉搓匀捏成团。

5、将适量面团放入蛋糕纸杯中,沿着纸杯四壁捏出杯子的形状。

6、烤箱180度预热10分钟,将巧克力杯放入烤箱,中层25分钟即可,具体时间视烤箱实际温度为准。

7、烤好的巧克力杯冷却,用融化的巧克力涂满杯子内壁晾凉。

8、大功告成倒上牛奶开喝吧。

创意曲奇饼干杯,创意巧克力蛋糕

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