在威士忌圈，单一麦芽是翘楚，而麦卡伦则是翘楚中的翘楚。
有一种说法：
“麦卡伦是单一麦芽威士忌中的劳斯莱斯”。
入门级的麦卡伦12年，也要400元左右的价格
麦卡伦来自苏格兰的斯佩塞地区。
众所周知，斯佩塞地区威士忌的特点，就是没有很重的泥煤味，麦卡伦也一样。
但是，有一款麦卡伦却不同。
那就是麦卡伦1946。
还是在之前介绍过的《王牌酒保》这部漫画里，我见到了麦卡伦1946。
这是一款特殊的酒，在2017年的拍卖会上，麦卡伦1946拍出了46万美元的天价。
为什么1946年的麦卡伦如此不同？
这就要从这个年份说起，如果不是这一年，就不会诞生这瓶特别的酒。
二战时，德国纳粹在欧洲大*肆陆**虐，英国奋力抵抗到了最后，但依然遭到了大规模的空袭。
二战结束后，英国国土一片荒芜，所有的物资几乎耗尽，其中最缺乏的就是石油、煤炭等资源。
在那个时候，连烤当天吃的面包的材料都没有。
这样的环境中，威士忌酿酒师傅，不知道是怀着怎样的心情。
和平好不容易到来，从昏暗的防空洞中爬出来，眼前所见的是辽阔的大麦田。
麦田旁，流着融化的雪水，在阳光的照耀下闪耀着光芒。
战争这种愚蠢行为，并没有改变自然原有的样子。
就是在这样的环境中，威士忌酿酒师傅又开始工作了。
可是，干燥大麦所需的煤炭此时供给不足。
泥煤，成了替代方案。
1946年的麦卡伦，是最特别的麦卡伦，不仅仅因为她罕见的泥煤香味，更是因为这是麦卡伦从战争的废墟中的一次新生。
如果此生，你有幸遇到麦卡伦1946，一定不要错过，因为她是最特别的麦卡伦。
当然，如果是作为日常口粮酒，依然推荐调和威士忌作为首选，可以参看我的另一篇文章。
处于鄙视链底端的调和威士忌，为何成为我的心头好
祝大家喝的愉快！