习*平近**总书记曾指出：“改革开放四十年来，我们以敢闯敢干的勇气和自我革新的担当，闯出了一条新路、好路，实现了从‘赶上时代’到‘引领时代’的伟大跨越。”
四十年风雨激荡，四十年花枝弥满，四十年，对于人类历史长河，只是白驹过隙的一瞬间，然而对于一个企业，却能见证其从筚路蓝缕到硕果累累的蜕变与飞跃。
福建省建阳武夷味精有限公司从闽北地区一个濒临破产的“袖珍工厂”发展为江南最大的味精生产基地，全国唯一以大米为原料生产味精的企业。离不开四十年来的连“闯”带“创”，风雨兼程。
苦练“内功” 铸品质之魂
武夷味精公司董事长李友明回忆起创业初期时的备尝艰苦，至今依旧记忆犹新。武夷味精始创于上个世纪70年代，1994年，李友明担任厂长时的武夷味精还处在起步阶段，生产规模小，知名度欠缺，产品销售范围窄，年生产量才400吨左右。最远只销到临近建阳的江西临川、上饶等周边地区，与占领市场份额最高的闽清味精厂差距甚远。
如何让一个企业在激烈的市场竞争中乘风破浪，处于不败之地？李友明内心有一个标准：过硬的产品质量是让企业赢得市场的一个必要条件。1996年10月，企业改制为股份有限公司，33岁的李友明当选董事长，此时的他痛下决心，决定“苦练内功”，以技改为主线，提升产品质量，扩大生产规模，尽快提升市场份额和自身产品竞争力，努力闯出属于“武夷味精”的一片天。
“从1996年开始，企业每一年都有七、八个技改项目。”李友明说。技改初期，资金短缺，大的技改一时无法完成。李友明就巧做改造，先从小的开始，新的设备买不起就买旧的，争取以最少的投资换取最大的收益。1997年，李友明抓住大批味精厂倒闭的机会，收购了弋阳味精厂、闽清味精厂等全套生产设备，产量质量跃升至全省同行业之首，成为闽北地区知名的调味品生产企业。
李友明带领着武夷味精经过几年的打拼奋斗，味精产量和产值节节走高，市场份额不断提高，逐渐出现了从“送货上门”到“客找上门”的可喜变化。2002年，武夷味精通过了ISO900国际质量体系和产品双认证，从闽北的知名商标升格为“省著名商标”，产品成为省名牌产品，企业跻身于全国六大味精企业和全省500强行列。
2009年，李友明继续投入2000多万元，将提取车间从原有的等电、离交工艺改造为浓缩、连续等电、转晶工艺。新工艺运用使得提取干麸酸合格率大大提升，生产出的味精纯度高、鲜味浓、颗粒均匀透亮。同时，不断改善包装形象，包装车间购入全自动包装机，产品重量合格率提高到99%，产品出厂合格率达到100%。
节能技改 走科技创新之路
然而，人生的道路不会一帆风顺，事业的*途征**也存在艰难崎岖。2004年以前，武夷味精一直使用上世纪70年代生产的4台小型蒸汽锅炉，耗煤高，污染严重。2004年至2005年，武夷味精曾两次被省市环保局列为“挂牌重点督办对象”，这使企业经营步入困境。
对此，李友明清醒地意识到，企业要永续发展，就必须转型。于是，他琢磨出了一条企业“转型之路”,节能技改，发展循环经济，发展高新产业，走高科技创新之路。
2004年6月，企业投资6000多万元引进了两台国内最先进的循环硫化锅炉床，并配套差压发电装置，实现热电联产综合利用。“这种锅炉最大的特点是能消耗劣质白煤。”李友明介绍道,“不仅可以进行差压发电，还可综合利用差压发电过程中的蒸汽、尾气，提供味精生产使用。”如此，企业的用汽、用电实现了自给自足，大大提高能源利用率，最大限度降低环境污染。
为解决味精生产过程中所产生的废液，武夷味精运用先进技术手段，变废为宝，以高浓度的有机废水为主要材料，适量添加微量元素，运用现代生物技术和先进的生产工艺，经浓缩喷浆造粒，生产出有机类肥料。2006年底，武夷味精成功转型，顺利摘去了“重点督办”的帽子，用节能技改挽救了企业的生命。
2007年3月，武夷味精有限公司的全资子公司——福建好与佳生物科技股份有限公司成立。有了高科技技术的保障，好与佳公司通过质量管理体系与环境管理体系双认证，成为集有机肥、有机-无机复混肥、微生物肥料研发、生产和销售为一体的大型民营企业。可靠的产品质量和显著的使用效果赢得了经销商的信赖和农民朋友的称赞，销量稳步攀升，好与佳公司于2016年8月在“新三板”挂牌上市。
同时，武夷味精加快促进信息化与工业化融合，走新型工业化道路，致力于新型调味品的研发与生产，实现了从进料到成品下线的自动化、智能化，信息化与工业化“两化”融合建设。
实施品牌战略 登上国际舞台
“产品质量有了保障，品牌宣传也是必不可少的，毕竟酒香也怕巷子深啊！”李友明一针见血地道出了品牌力量的重要性。品牌是企业的生命和灵魂，它不仅仅是一个重要的无形资产，更代表着企业的竞争力。
早在1979年，武夷味精公司就获得了“武夷WUYI及图”商标注册证。随着公司逐步发展，李友明发现自身产品大部分游走于中低端的线路上，与“双桥”、“太太乐”等一线味精企业相比，公众认可度较低，饱受行业价格战之苦。
据李友明回忆，早期销售员乘火车去外地推销产品时，每个人都自备一块塑料布或几张报纸，若没有座位，晚上就睡在凳子底下。每逢星期五，部门负责人便和销售员一起将半吨味精装上皮卡车，一路学着小品表演叫卖推销：“妹妹你大胆地往前走，卖呀卖味精咯”，就这样一直叫卖，星期天晚上才返回。每星期都这样外出推销产品，着实辛苦，李友明真正尝到了企业缺少品牌知名度的苦头。
2001年，武夷味精专门成立了商标管理部门，规划了“武夷”商标品牌建设思路，投入上千万元资金，通过多种媒体渠道，对“武夷”商标及其产品进行宣传推广。2002年，在工商部门的指导下，获得“福建省著名商标”、“福建省名产品”称号，同年，武夷味精被中国质量检验协会授予“质量定检产品单位”。2003年，被国家标准化管理委员会、福建省质量技术监督局认定武夷牌99%味精符合使用采用国际标准产品标志称号，并在中国国家标准管理委员会备案。
2005年以来，武夷味精实施走出去战略，先后投入数百万元参加各种展会，迅速拓展国外客户群体，世界各地的客户达到200多家，产品出口版图不止拓展到亚洲各个区域，还打入南非、西部非洲、欧洲各国。2008年，武夷味精通过美国的FDA认证、国际的HACCP认证等近10项产品通往世界各国的“护照”，顺利登上国际舞台。
2009年4月，武夷味精的“武夷WUYI及图”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标，成为南平继“南孚”、“闽铝”之后又一枚驰名商标。从此，“武夷味精”声名鹊起，市场占有率迅速提高，“武夷味精”商标和产品深入人心，传遍大街小巷，销量节节攀升，公司年产值由3亿元跃升至5亿元。
产业崛起正当时，九万里风鹏正举。四十年来，武夷味精乘改革之舟，借科技之力，始终秉持“高品位、高科技”的经营运作宗旨，坚持走以市场为龙头，以效益为核心，以质量为根本，创品牌优势的质量效益型发展道路，形成了具有自身特色的企业文化核心竞争力优势，获得了市场和顾客认可，摘得桂冠，赢得头筹。（周心婷）
