从 “印象城”突然传出一声惊呼
“快放下那盆锅底，让我一口干了它！”
震惊！
现在的年轻人都吃得那么朋克吗？
连火锅底料的残渣也不放过了？
闻声而去才搞清楚
原来是必吃榜上的新草堂
开进了“印象城”！
以直击灵魂的锅底
闻名火锅养生圈的新草堂
这下可是养活了周边所有的养生朋克了！
新草堂一直遵循着
为健康人群提供全新的养生方式
用最质朴的方式呈现食材原味
用理念与品质打动食客的心
点单的时候都会在菜单上看到这样的几行字
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可以喝的汤底，每一口都是鲜美
锅物料理以清淡的“一番高汤”为主
最大限度地激发食物最本原的美味
这样的用意在新草堂同样得到了传承和发展
锅底之所以能直击灵魂
不仅因为选材和熬制的用心
更在于和食材的搭配足够完美
银杏胡椒猪肚鸡
新草堂共有6款锅底可供选择
若是初次到访
一定要尝尝这款招牌锅底
120g猪肚+2只鸡腿（中煲）
180g猪肚+3只鸡腿（大煲）
精选富含丰富蛋白质的丹麦鲜猪肚
和鲜嫩顺滑的广东清远鸡
搭配上滋补养生的枸杞、红枣等原料
还有最为重要的两味调料
润肺保健的银杏和温中散寒的白胡椒
一锅如此丰富的物料经过小火慢炖后
所有食材的精华都融于高汤之中
在咕嘟咕嘟声与扑面而来的香气中
一定要先喝上一碗浓汤
充分保留了食材的原汁原味
鲜而不腻的醇厚口感在口中回味绵长
澳门金牌猪骨煲
猪骨煲是新草堂的新锅底
选用上等猪软骨和猪筒骨精心熬制
除了猪骨本身的香气
还有萝卜和海带的淡淡清香
整锅汤香浓滋补不腻口！
满满都是胶质
喝完一碗感觉浑身都充满了力量！！！
猪骨煲里的猪软骨被炖得特别酥烂
轻轻一抿都能够融化在嘴里！
最后喝了汤，吃了猪软骨
再品尝一下猪骨煲的“大咖”——猪筒骨
每一块猪大骨都有厚厚的筋膜
胶原蛋白满满
不必矜持，直接开啃！！！
自选小料
随着锅底端上桌的还有装在木盘里的四味调料
小葱 小米辣 香菜 萝卜泥
根据自己的饮食习惯将这些小料放入碗中
再加入新草堂特别订制的海鲜酱油
如此看似单调的调味品
实则只有这样
才能够品尝出食材的原汁与原味
如果吃不惯这些 不打紧
新草堂还贴心的准备了各式各样的调料
满足挑剔的胃与味
王牌坐镇，一烫一涮快意人生
在喝完一碗暖心的热汤后
满心期待的就是锅物料理中这一烫一涮间
把身心一切都逐渐温暖熨展
满足感就来自于这一口暖食
在新草堂涮物也是有“规矩”可言的
菌菇-肉类-海鲜-豆制品-蔬菜
按照以上顺序涮物
在鲜美的汤底中打个滚
嫩滑的口感，馥郁的浓香
在口腔中纷纷释放出来
瞬间带来无与伦比的美妙的感觉
养胃鹿茸菌
这个长得像茶树菇的菌菇其实是珍贵的鹿茸菌！
虽然长得像
口感和茶树菇的味道可是大不相同
而且有和胃气，祛风，破血的功效~
营养价值十分丰富！
下锅涮3-5分钟
入口时能感觉到它外表的爽滑
咀嚼时是爽脆又细腻鲜美的口感
馥郁的香气丝丝回荡在味蕾
长白山太极木耳
精选长白山的黑木耳和白玉耳
一黑一白形似太极八卦
黑木耳肉厚细腻 胶质丰富
吃起来口感比较厚实有嚼头
而这种白玉木耳比黑木耳薄
吃起来更加爽脆，口感清新
云南美味猪肚菌
猪肚菌算是菌菇类中的"大块头"了
外形似一把翻转的伞
所以又名“大杯伞”
十分珍稀的食用菌营养价值极高
氨基酸含量尤为突出！
入口有猪肚般的爽滑质感
超级厚的菌体吃起来居然有种神奇的“肉感”！
在山野珍菌烫涮出一锅鲜美汤底后
来点红肉很有必要
想要大快朵颐的食肉主义
绝对不能错过的精选肉类
每一口都吃得心满意足
厚切安格斯雪花牛肉
无肉不欢的小伙伴一定不要错过
足足220gM6级安格斯牛
妥妥的厚切！
最大程度锁住了牛肉饱满的汁水
涮煮大概10-15秒钟
口感鲜韧嫩弹
尤其经过不同汤底的涮煮后
唇齿留香且口味各有特色
所谓雪花牛肉就是指肌肉中充满脂肪
形成大理石状花纹的牛肉
其含有人体所需的脂肪酸
营养价值比普通牛肉来说可要高了很多
而口味与其他普通牛肉相比也更加美味
吃起来口感更加细腻柔软
它的魅力只需一口就能体会得到
融化在唇齿间的丝滑绝对过齿难忘
厚切顶级牛肋骨肉
能做到“顶级”二字的牛肉
必然有着非同凡响的口感
凝脂如雪、鲜红欲滴
能达到M8级！
抓紧时间下锅涮上一波
一入口能产生让人酥麻的电流
恍惚间，肉鲜生出了甜蜜兮的调调
肉汁儿在嘴里迸发
咀嚼过程中更是满口生香
肥瘦相间的肉质爽滑弹牙
口中融化到最后就只剩高贵的鲜
安格斯雪花牛仔骨
如何优雅得吃掉一块牛仔骨？
在这里便可找到答案
新鲜的安格斯雪花牛仔骨
色泽红艳 花纹漂亮 伴着仙气儿
整整齐齐得摆在紫砂盘中
大小适中 薄厚均匀
夹起来滑入汤中烫1分钟左右
拿出来时干干净净
甚至不用蘸料提鲜
顺着骨与肉中间的膜咬下
已经完美地骨肉分离
嚼劲和嫩度都是把握得恰到好处
“一方唱罢，一方登场”
来自远洋深海的海鲜丸类摇身一变
也要给你带来全新的味觉冲击力
「我们可不仅仅是新鲜而已。」
鲜嫩斑鱼片
鱼片中的贵族，吃法精致又巧妙
手工片制，鲜味薄出！
选用优质新鲜的青斑鱼，现杀现片
每一片都十分均匀
超薄的鱼片切忌久涮！
待鱼片打卷变成乳白色即可
鱼肉十分滑嫩
而巧妙之处还在于连带的鱼皮
微带胶质感的爽脆筋道
一口鱼片，双重口感
无论涮在什么口味的底汤里
都能给味蕾带来绝佳享受！
温馨提示：
斑鱼刺少但是偶尔会有小刺不建议小盆友吃哦~
手打爆浆虾丸
25g一枚分量足足的
虾丸晶莹剔透
用料实在 绝对无添加淀粉
满满的大块虾肉看得见
煮上3分钟待其浮起 便可捞起食用
不仅口感爽滑Q弹 更重要的是新鲜
用筷子轻轻戳破 里面还有小惊喜哦
咸香浓郁的黄芝士从虾丸内瞬间迸发出来
一*爆口**浆的感觉真是棒呆了
竹荪鲜虾卷
竹荪里包着虾滑
两头用香菜杆打结
每一口里都包含着脆爽竹荪和嫩滑虾肉的交织
菌类和海鲜强强联手 创意十足
论其“鲜美”只可品味 不可言传啊！
绣球豆腐
作为一款地道的淮扬菜
绣球豆腐可是非常考验大厨的刀工造诣
把整块豆腐不切断“底部”的情况下
切出绣球的纹路
泡在水中后就如同绣球般展开
可谓是巧夺天工
仿佛是一件精美的手工艺品令人惊艳
将整朵绣球放在漏勺轻轻滑入汤中
仅需短短30秒高温烫煮后便可捞出
放入先前盛好的汤中
豆香伴随着汤汁的醇香
啊呜一口下肚 舒服极了
健康蔬食
一顿完美的锅物料理末章
一定是要来点鲜脆爽口的食蔬
比如这道来过新草堂的人都必点的鲜甜三蔬
翠嫩的芦笋自带爽脆
地瓜块久煮之后软绵入心
山药吸饱汤汁的精华清脆而多情
万千美食，适口者珍
健康的蔬食，自由组合随心就好
富含维生素的鸡毛菜
具有降火清肺缓解精神紧张的功效
口感脆嫩多汁~
店里还全新推出了这款超级养生的黄金苗
质地细软富含丰富的维生素
不用煮太久捞出来一簇簇金黄色十分好看
入口是脆香微甜的
吃完各种肉肉来点黄金苗
解腻又养生~
新草堂自制纯手工捶拉面
有一种日式拉面的口感
入口Q弹筋道
特别是在锅底中煮过以后充分吸收汤汁
鲜香浓郁超级入味~
小吊梨汤
全部新草堂自家熬制
盛装在气质高雅的铜壶内
甜汤浓稠中散发着一股梨香
有了软糯的银耳加入其中更是润滑滋补
煮过后的雪梨自身凉性降低
一定要趁热喝 甘甜润肺
奇异果小麦草汁
这款非常受欢迎的饮品也做了全新升级
在小麦草汁和猕猴桃汁的基础上又加入了茉莉花
除了酸酸甜甜的口感又融入了淡淡的花香
十分清爽的一款饮品超适合夏季饮用~
精致开胃小食
山葵墨鱼肠
很多老饕进店必点的墨鱼肠
口感Q弹又极富营养
细品还有微甜的口感
蘸一点现磨的新鲜山葵
清新到一口气能吃一盘！
香薯芝宝
外皮酥脆，内陷绵软
在圆滚滚的红薯球上轻轻咬一口
被禁锢在球心的热气
像脱缰的野马，喷涌而出
满满的马苏里拉芝士足到可以拉丝！
红薯的香甜裹着芝士的香浓
产生了一种奇特的香味
刺激着我们的味蕾
香炸猪梅肉
炸的外酥里嫩香喷喷的猪颈肉
肉中带点麻椒的味道
炸好后还撒了一层椒盐
肥瘦均匀入口嫩滑
非常有嚼劲，大块大满足
重点是一定要蘸秘制烧肉酱汁
带点微微的甜口敲好吃！
紫苏水果虾球
这份紫苏水果虾球一定要压轴出场
所有食材都完美的水乳交融在一起
水果、沙拉里面包裹着虾仁
加上香脆的薯片
最后搭配一片清香的紫苏
极其丰富的口感瞬间在口中绽放
俏皮的feel深得人心！
口感酸甜，敲开胃！
典雅新中式
入驻印象城的新草堂
延续了之前的新中式高级感
自带“仙气儿”的仙鹤
新中式的桌椅板凳
别致又精巧~
大堂宽敞明亮，卡座舒适惬意
不论是闺蜜好友或者情侣约饭
还是宾客大宴、家庭小聚
新草堂锅物料理的环境都非常适合
邂逅在新草堂的深处
我愿因一锅热腾腾的汤底
而让生活的碌碌学会去放慢脚步
拿好福利
快去经历一场关于你的新草堂之旅吧
