北方有民谣“好受不如躺着，好吃不过饺子”。7月12日又到了三伏的头伏第一天，也就又到了吃饺子，去毒火，求平安的一天。忙碌的工作日，大家都窝在家擀面皮、包饺子的情景定然不会如愿出现在家家户户。不要心急啊，有一个地方十分值得大家光顾——小恒水饺。家庭般温馨的感觉，爽口鲜香的口感在这里都会实现！
我曾在朋友的推荐下去到过小恒水饺，当我步入门店，一股活泼、积极、向上的气氛扑面而来。带着一种好奇，我坐下来点了一份很家常的香菇猪肉水饺，幻想能尝出在家的感觉。而这家水饺店居然满足了我的希冀，小麦色的饺皮、多汁爽滑的馅料无一不让我从外观到口感，都感觉并吃出了妈妈的味道。了解之后我才知道，原来这家水饺店的每一粒饺子都是手工制成的，人工带来的温情绝不是机械的冰冷能媲美的。
除去手工工艺，令人心情愉悦的还有店面去繁从简的装饰，和店员们热情暖心的服务。这种清新明快，毫无压迫感的环境也是让我感到“如家”的重要原因。
在这里，我向大家罗列一些品类不同的水饺：以素为主的有韭菜鸡蛋水饺、素三鲜水饺，以荤为主的有韭菜猪肉水饺、芹菜猪肉水饺、牛肉圆葱水饺、蘑菇猪肉水饺、鲜虾猪肉水饺。听说最近新推出了Q弹爽滑的小龙虾水饺，大家可以踊跃尝试，相信定会鲜香四溢，让人回味无穷。
水饺上桌前可以点几道小菜：五香腱牛肉、手撕鸡腿咸淡适中，让人口舌生香，老醋木耳则在酸脆之余，让人吃的津津有味。
说了这么多，想必大家都馋的急不可耐了吧！那就在7月12日头伏第一天，来小恒水饺品美味，抢头“福”吧。