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北方的冬季非常寒冷，而且还蛮干燥的，小编有个东北的朋友，说东北的温度能够达到零下几十度，小编作为一个南方人是不敢想哦，南方零下几度已经很冷了，东北零下几十度，那我怕是会被冻死在那里！但其实东北的暖气条件还是比较好的，有暖气，再冷也不怕，不过人可以在温暖的房间里呆着，那些动植物却都在室外，所以很多瓜果蔬菜在冬季会受寒，但是却成为了东北人餐桌上的美味佳肴，大冷天还吃这些冻货，想想就觉得牙齿都冷了。不过东北人爱吃的这些冻货，我的很多南方朋友却表示不爱吃，小编问了一圈，发现答案很统一！东北人引以为傲的“冻货”，为啥南方人不大爱吃呢？答案很简单！

首先我们先来看看东北有啥冻货好吃吧~

1.冻梨

首先就是冻梨了，小编上次看到有人直播吃冻梨，看着还蛮好吃的！东北的冻梨果肉是黑色的，口感比较爽脆，吃起来真是透心凉，但是特别爽，很多东北人都爱吃冻梨，觉得吃起来口感更棒，还甜甜的，不比棒冰的味道差！

2.冻柿子

冻柿子也是很多东北人喜爱的冻货，柿子的保质期比较短，所以柿子大多会被做成柿饼，这样好保存，不过东北的冻柿子非常硬，和南方人吃的柿子很不一样，一口下去口感爽脆酸甜，和一般的柿子温润绵软的口感完全不一样！

3.冻豆腐

冻豆腐在东北很常见，硬邦邦的豆腐，让很多南方人看着没有食欲，不过东北人却很爱吃，这种冻豆腐表面有很多蜂窝眼，可以吸收到汤汁，所以很适合用来做汤或者是和肉类一起炒，可以吸取到肉类的香味，别提多好吃了！

4.冻白菜

东北人爱吃大白菜那是出了名的，东北的白菜也很多，不过白菜在低温状态下容易被冻坏，而白菜也不太适合这个季节种植，所以他们会提前把还沾着冰霜的白菜拿来腌制，做成东白菜，吃的时候就拿出来，涮火锅或者是直接蘸着酱料吃都好吃！

除了这些，冻饺子，冻黄桃等也是东北人的最爱，可是这些东北人引起为傲的美食，很多南方人却不爱吃，为啥？其实是因为很多南方人比较注重养胃，觉得这些东西太过冰冷，吃了会伤害到肠胃，南方人的冬季虽然也冷的，但是温度比东北要高多了，所以其实也吃不了太冰冷的东西，何况还是在冬季吃呢？现在你知道为啥你的南方同学不太爱吃你带的东北冻货了嘛~

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