很多妈妈对于锌的认识仅限于缺锌会导致孩子胃口不好，然而锌对人体的作用，不止影响胃口这么简单。锌作为人体不可缺少的微量元素，不仅参与体内新陈代谢的过程，还是帮助人体建立免疫系统的重要营养物质。
与植物性食物（谷物、豆类等富含锌的食物）相比，人体对动物性食物中的锌吸收率较高，所以建议妈妈们尽量选择优质的海产品、肉类给宝宝做辅食。
蛤蜊是公认的补锌小能手，还含有大量优质蛋白和多种人体所需的微量元素，肉质鲜美的蛤肉配上口感爽滑的豆腐和富含矿物质、维生素的海带，美味可口，营养非常全面。
有不少妈妈觉得，这么大颗粒10个月宝宝能吃吗？10个月后切的细碎的蔬菜宝宝是可以处理好的，别一直觉得孩子不行，辅食从8个月开始食材性状要越来越粗，别一直细腻的糊，不利于咀嚼锻炼和牙龈发育。但是！性状是慢慢提上来的，别直接从糊给过渡到大颗粒菜。孩子到一周岁的时候，是可以啃得动炖的软烂的大鸡腿的！孩子跟孩子也有区别，咀嚼能力稍快点稍慢点都属于正常，但如果1周岁了还吃糊糊肯定是不正常的，这么喂养基本是大人的错，别怪孩子1岁后不会嚼。
食物性状越来越粗的过程中，次把次干噎是正常的，别放弃增进。
蛤蜊海带豆腐粥
食材Ingredients
食材：蛤蜊 6个，海带 30克，豆腐 25克，大米燕麦 30克
烹制方法：煮
参考月龄：10个月
操作时间：10分钟
01
蛤蜊干冷水泡发，除掉黑色的沙袋，蛤蜊切碎，海带切碎，豆腐捣碎。
02
米洗净，锅中将水烧开，倒入大米燕麦，搅拌几圈，大火煮沸，转小火炖煮20分钟。
3
海带末、豆腐末、蛤蜊末倒入粥里，边煮边搅拌，继续煮10分钟至熟软出锅
清新爽口，营养非常全面。婴幼儿的粥可以炖的稠些。
锌元素虽然很重要，但也不是补的越多越好，服用高剂量的锌还可能导致贫血等情况的发生（食补锌是相对安全、有效的方法，很难食补过量）。盲目服用补锌食品，还有可能导致锌中毒。一般来说，只要宝宝每天能营养均衡，就能够获得足够的锌元素，并不需要额外补充制剂。若经科学评估后，发现宝宝缺锌，应在医生的指导下服用补锌产品。
