凉茶领域两大品牌的境遇截然相反，加多宝深陷停产，裁员，断货风波，王老吉在积极拓展新领域。
近期，王老吉悄悄在其天猫旗舰店上线了一款椰汁饮料新品——“椰柔”牌生榨椰汁，一箱6瓶1.23L装的售价在90元，算下来单瓶价格为15元。这种大包装产品主要针对餐饮渠道或家庭。
从外包装看，椰柔与另一个椰汁品牌“欢乐家”的蓝色包装颇为相似，均以蓝色调为主要色系，商品名称都突出“生榨”字样。售价方面，欢乐家在天猫旗舰店的单价为13.3元（1.25L），而超市中常见的“台椰”牌则是15.5元（1.25L），椰柔的定价与市场均价相符。
王老吉相关负责人表示，王老吉椰汁的推出是为了满足新时代消费者的多元化需求，丰富王老吉大健康产业多元化的布局，创造新的增长空间。
这并不是王老吉首次推出植物蛋白饮料。2016年，王老吉与山西大寨饮品有限公司推出了“大寨”核桃露。中国食品产业评论员朱丹蓬认为，“大寨”核桃露并不适合南方消费人群。椰汁饮料不仅在南方，在全国市场的前景都被看好
从凉茶到非凉茶品类，是王老吉产品战略上的一次跨界。上述王老吉内部人士称，推出椰柔椰汁是为了进一步丰富王老吉大健康产业多元化的布局，未来会基于“单品多元、品类多元”的品类战略进行发展。
实际上，与加多宝缠斗多年后，以凉茶为主打产品的王老吉正在经历凉茶品类增速整体放缓、公司又过度依赖凉茶产品的不利局面，它必须找到新的增长点。而包括椰汁在内的植物蛋白饮料在全球范围内都被认为是符合健康需求的饮料发展方向。根据前瞻产业研究院公布的数据，植物蛋白饮料市场在2007-2016年的复合增速达24.5%，2016年的行业收入为1217.2亿元，在饮料行业中的占比为18.69%。
数据显示，2016年，凉茶市场销售额为561.2亿元，增速仅为4.2%，与2015年的10%相比，大大降低。业内人士分析认为，凉茶有地域局限性，华南和西南消费者喜欢凉茶，北方人平时很少饮用。数据显示，2018年上半年，王老吉母公司广州白云山医药集团股份有限公司（以下简称“白云山”）营收147亿元，华南地区营收超过82亿元，华北地区营收仅为12.05亿元，东北地区只有2.56亿元。
除凉茶整体市场增速放缓外，王老吉与加多宝纠缠多年的商标之争，也让王老吉的品牌形象受损。这样的背景下，多元化布局有利于王老吉摆脱官司缠身的形象。
“作为一家饮料企业，仅依靠凉茶品类打天下，产品过于单一，不符合饮料领域的发展需求，王老吉向多元发展是必然的选择。”朱丹蓬说。
此番推椰汁新品，是王老吉继续寻求植物蛋白饮料方面有所突破的又一尝试。此次有利于打破消费者对王老吉凉茶的心理认知，树立椰汁的品牌形象。
在椰汁这个细分市场上，除了知名度最高的椰树牌，还有欢乐家、椰岛、特种兵、台椰等品牌。对于王老吉椰汁的渠道布局，并不容易，王老吉接下来会打出什么王牌，我们拭目以待！