看看有多不靠谱?——餐饮加盟漫谈

一、告诉你几个月收回投资的加盟都不靠谱。

1、金拱门、肯德基、星巴克都不敢保证。

2、他敢承诺——你收不回投资他给补上吗?

二、有的店看起来人来人往,红红火火,却不一定赚钱。

可能是在炒店,或者是要兑店,或者要放加盟。或者是找投资。

三、把开一家大店的钱开十家小店。

已经成了流行语。

分散了风险,增加了品牌的可见度。

但是,你有管理十家店的能力和团队吗?

四、建议税务部门多看看放加盟的餐饮宣传。

应该能多收上来不少税,正所谓的吹牛也得上税。

看看有多不靠谱?——餐饮加盟漫谈

五、加盟网红店要小心。

看着网红店排队才加盟,可是等你完成选址、装修等一系列动作,开业的时候,你加盟的网红店可能已经过气了。

六、不要加入突然开了好多店的品牌。

加盟不要加入突然崛起的,起的快,落的快。

七、放加盟好还是直营好?

和爸爸好还是妈妈好一样的脑残问题。

八、没实力别轻易扩张。

实力不单是钱,还有能力,人员等。

看看有多不靠谱?——餐饮加盟漫谈

九、连锁的本质是什么?

是“快速复制某一个成熟商业形态”的能力,最容易复制的是机器设备,最难复制的是人。所以火锅店很容易搞连锁,因为底料、食材甚至服务都是标准化的,而地方菜馆就很难连锁,因为味道全靠“人”的主观控制。

十、最难控制的是扩张欲。

刚开几天就放加盟,刚赚点钱就急着扩大规模。

也不想想自己有那个能力吗?

十一、管理加盟店的难度比管理直营店大的多。

管理体系没建立前,放加盟就是找死。

十二、加盟一个品牌前以下问题你应该好好问问。

1、店里的成本费用是多少?“”

2、盈亏平衡点是多少,x月收回投资每天的收入应该是多少?

3、要保证这个收入,每天应该有多少顾客?

4、这些顾客从哪里来?怎么保证他们来?

5、开业多久以后能保证这个顾客数?

6、如果没来这么多顾客,有什么措施?

如果他的回答没达到你满意的程度,原则上就应该就此别过了。

当然,如果他答应你收不回投资,他给补上,你可以考虑加盟。

看看有多不靠谱?——餐饮加盟漫谈

十三、那种骗加盟的就不用说了,靠低价赚人气,赔本赚吆喝,谁加盟都得死。

就是做得好的,也不一定就适合你加盟。

品牌势能无法到达你所在区域的,不行。

地方品类,口味不具备普适性的,不行。

花大把钱做营销的,不行。

靠厨师手艺,对技术要求高的,不行。

所在区域,无同品类竞争的,不行。

有独有食材,又无法运输到你所在地的,不行。

有独有消费人群的(比如三亚就有大量的东北人),不行。

你要认为,别人不行,不代表你不行的话,就想想喜茶,那么生猛的品牌,都有不行的时候,凭啥你就行?

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