特殊时期对餐饮业影响较大，但在遭到影响的同时，餐饮企业也意识到传统式餐饮方式抗风险能力相对来说较差，陆续进入到新模式的探究中。在这段时间，许多 餐饮企业逐渐合理布局新零售业务，开发半成品加工商品、提供预包装、拓宽销售渠道，变成餐饮企业止损的一个方向。
根据报告显示，在特殊时期期间，受访餐饮企业有多数开始发力外卖产品，有近一半的企业销售半成品。这场始料未及的情况，让愈来愈多的餐饮企业了解到合理布局新零售的重要性与必要性。
初壹食午洞察了餐饮先机，从多方面牢牢抓住了这个机遇：首先是智能化。可视化数据管理，精细化供需匹配及营销，提升整体效率和业绩；其次是零售化。大家依靠品牌形象和渠道能力，打造半成品和预包装及礼盒装，考虑新需求；最后是转变经营思路。初壹食午打破传统式经验式经营思路，要依靠大数据和无人零售机完成持续的运营。初壹食午加速餐饮企业数字化和零售化进程，餐企的外卖、食材零售、成品与半成品的工业化业务上均有着不同程度上的扩展。
现如今，各种类型商品、半成品加工和速食食品质量不低，成为很多人宅家日常生活的主流，但怎样完成这类产品的持续运营，这是持续探究的一个过程。尤其是连锁品牌餐饮企业，无论店面是越来越微型化、现代化亦或是智能化，餐厅都应有本质定位。这一定位是消费者对品牌的想象，也是企业数年苦心经营累积的财富，不能因为一个餐饮零售新赛道的布局更新就忘记了守成。
初壹食午专注无人零售，充分发挥无人售货机多元化经营特点优势，凭着预煮鲜食这个类目，借助“智能+连锁”的规模化运营，促使经营成本直线降低，运营效率大幅上涨，进一步扩张市场影响率率，建立品牌形象。
初壹食午的预煮鲜食都一直以来秉持着这“严选好味，即热即食”的理念，以无人零售设备和预煮食材方式，为社区居民提供便利和美味可口兼具的一日三餐。
预煮鲜食是以半成品加工的方式面对各消费人群，中餐菜系，微波加热一下就能品尝，完成随时随地、即热即食的就餐体验。初壹食午以创新就餐场景为目的，较大范围的完成美食爱好者的便捷就餐体验，让消费者体验随时随地的美味盛宴。
智能化不仅是考虑我们大家的日常生活需求，也是一种新的行业风向标，督促我们与时代同行。初壹食午以崭新的面貌，顺利搭乘着智能化的船，逐渐扬帆起航。
