经常会听到一些妈妈说，午餐时间好紧张，炖鱼炖肉炒菜做汤真心没时间，可吃的太简单又怕宝宝营养跟不上，于是为了方便就在外面买快餐，这样一来，营养均衡不均衡先不说，就是干净卫生这一项就不能保障了，那今天禾平雪妈教给妈妈们一道改良版的快手木须肉，成为餐桌上“以一挡三”的健康美食。
烹调过程20分钟
宝宝不爱吃鸡蛋，于是去掉了鸡蛋
食材清单：
猪里脊
黑木耳（早上上班的时候泡温水发）
胡萝卜
黄瓜
葱姜
料酒
酱油
淀粉
少许醋
盐
制作步骤
1、腌制猪里脊
猪里脊切粗丝，放入葱丝、美极鲜、少许淀粉，拌匀后放一边腌制。
2、处理素菜
泡发好的黑木耳入热水，中火煮十分钟，熟透即可捞出沥干水分。黄瓜胡萝卜切片备用。
3、炒制
锅中留少许油，小火，加入葱姜末炒香。放入肉丝滑散变色，烹入少许料酒（这一步是让菜肴香香的关键步骤哦）
转大火放入胡萝卜翻炒变软加入黄瓜片翻炒半分钟，放入煮好的黑木耳，适量盐翻炒。
翻炒均匀后，放入水淀粉勾芡，即可装盘上桌了。米饭整好，菜菜也就好了
联合国粮农组织曾提出一个口号：21世纪最合理的膳食结构就6个字“一荤一素一菇”。荤菜一吃，优质蛋白质有了；素菜一吃，纤维素、维生素、矿物质也有了。再吃上菌类，还有了降血脂、提高免疫力、延缓衰老的功效。木须肉就是很好的例子，一个菜里，瘦肉、蔬菜、木耳都有了，营养配比很合理。妈妈们今天午餐就开炒吧。