本文指导专家：葛琳仪 浙江省名中医研究院院长、全国名老中医学术经验继承指导老师、中华全国中医学会理事、内科分会理事、浙江中医学会副会长，获国务院特殊津贴
“十胃九伤”，说的是10个人里面9个人有胃病。脾胃是后天之本，脾胃不好，再怎么保健养生也都是事倍功半。
以前的胃病是饿出来的，现在的胃病是吃出来的
作家王蒙说过一个笑话，说世界上只有两种事情，一种是肚子饿出来的事情，一种是吃饱了撑的事情。笑话归笑话，葛院长认为得胃病还真当跟这两个原因分不开。
以前由于普遍营养不良，胃经常空磨，就会饿出许多毛病。现在贫穷导致的胃病几乎没有了，但吃得太饱引起的胃病却越来越多。比如有一位病人，每逢换季就感冒，他以为自己抵抗力差，经常买保健品吃，但效果不明显。
葛院长问诊后发现，病人舌苔白腻、舌体胖。一问，平时应酬喝酒很多，酒足饭饱之后又总是感觉腹胀感久久不消。“这样的病人就是典型的脾胃不运、痰湿中阻症状。”葛院长说，脾胃运化失调，如果不先调理脾胃，营养无法被吸收和输送到身体，所以就算吃再多滋补品也是没有什么效果的。
秋冬季节老人更需调脾胃
秋冬时节，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，加上食量增加，胃肠功能负担加重，容易出现一些状况。
对老年人来说，脾胃功能本就日渐衰退，对外界有害因素的抵抗力比较差，脾胃容易受到病邪的侵袭。
为什么老年人便秘多？就是因为胃肠功能弱。有个老太太，77岁了，长期便秘，10天半个月才解一次大便。葛院长说，老年人普遍有阴虚症状，体内缺少津液，就好比是河里面没有水，船还怎么动呀？中医呢，很简单，就给她补补阴，问题一般都能解决。
有些老年人觉得年纪大了应该有忌口。葛院长倒不是很赞成。她认为人老了，本来胃口就蛮小了，已经吃不了多少东西，还这个不吃那个不吃，弄得食谱更窄，反而对身体不利。她建议，食物还是要多样化，但是要选择容易消化的食材。现在天气凉了，还要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。
脾胃要养，膏方很适合
中医胃气以和降为顺。如胃气郁滞，和降失调，不通则痛，通则不痛。另外还需区别开胃痛与真心痛（即心绞痛）的差异，真心痛是一种重症，是瘀血闭阻心脉所致，其疼痛偏于上腹部或胸中，疼痛可向左胸肩臂内侧放射，伴胸闷如窒息感。其疼痛部位，性质，程度及预后均与胃痛有明显的区别。
西医治胃痛，不外乎消炎、止痛，制酸。而中医讲究辨证论治，同样是胃痛，由于病因不同，治疗方法完全不同，也就是中医的同病异治法。胃痛的治疗以理气和胃为*法大**，旨在疏通气机，通而痛止，即所谓的“通则不痛”，只需辩证正确就能达到事半功倍的效果。
食物有温、凉之分，对人体阴阳有纠偏作用，但是力道小；中药有温、热、寒、凉之分，对症调配出的膏方力道相对大、见效也相对较好。而膏方治养结合、药补相宜，服用期较长，对于慢性胃病的人，就特别适合。■
【来源：三溪堂】