哈喽，米娜桑，你好鸭！
前段时间二两在朋友圈发了个吃鸡の朋友圈
没想到很多小可爱都跑来留言&私信说
这鸡哪里有卖？这鸡可以外卖吗？
所以今天就给你们安利一下这只高人气の鸡
它来自于“窑鸡王”
今天二两主要安利窑鸡王家的4款产品
招牌窑鸡王、窑鸽子、窑鸡爪、窑排骨
窑鸡是广东客家の名菜
广西、惠州、梅州、河源、赣州
深圳一带都很流行这种吃法
想要做好一只窑鸡
从食材到烹制，都极为讲究&挑剔
为了找到最适合做窑鸡的鸡，老板前前后后
几乎跑遍了菲律宾的养鸡场，问了无数人
终于找到了一款比较适合的走地鸡
P.S.走地鸡是自然放养的，饮食更加天然
加上鸡经常走动，肉质更加扎实，口感好
窑鸡在制作前需要用独家秘制酱料腌制
并不断给鸡按摩，让酱料充分渗透到鸡肉中
待鸡腌好，往鸡肚子里塞入新鲜的葱
再往鸡身上抹店内秘制的酱料
即可用锡箔纸将一整只鸡严严实实地包好
放在特制的铁架上，准备下窑
窑是传统的土窑，为了确保火力
店里的木炭均是从国内运送过来的
（因为菲律宾的木炭火力不够，会影响味道）
将用锡纸包好的鸡，放入高温的土窑密封烤制
烤个20分钟，即可出窑
出窑后，温柔地将锡箔纸拆开
一只黄灿灿，油亮亮的窑鸡
就会冒着热气，出现在你面前
这都不是最致命的，最致命的是
锡箔纸打开的瞬间，窑鸡的香味迅速窜入鼻中
别说隔壁的小孩了，我自己都馋哭了好吗
啥也不想干，立马拿起鸡就开撕
三下五除二的功夫，一只整鸡
就被撕得骨肉分离，大卸了不知道多少块
作为食肉动物，我肯定是要吃鸡腿的嘛
谁抢也不好使，谁吃了我的鸡腿跟谁急
鸡腿肉吃起来筋道有嚼劲，口感咸香
肉质瘦而不柴，就我这大牙缝
意外地没塞牙，真的是爱了爱了
鸡胸肉也是水嫩多汁，一点也不老
肉质非常扎实，用手撕开
可以清晰看到一丝丝的纹理，将撕下来的鸡胸肉
蘸着锡纸里面的汤汁一起食用，味道更佳哦
光是一窑只鸡，怎么能满足二两的胃
必须再来2只窑鸽子尝尝鲜！
他家的窑鸽子和窑鸡做法相同
新鲜现杀的鸽子，放入土窑中烤制
出来后，同样是金黄焦香
鸽子肉质细嫩
能很好地吸收汤汁的味道
窑出来的鸽子香气四溢，好吃到吮指
我当然还是那个吃腿的选手
吃鸽子会配白色干碟和咸辣酱
白色干碟咸香，有胡椒特有的香辣味
喜欢胡椒味道的小可爱可以蘸着吃
咸辣酱则是微辣，可根据自己的喜好选择
（P.S.白色干碟不要蘸太多，不然会很咸哦）
别看鸽子比鸡小，但也是肉肉的
鸽子的翅膀肉细嫩又扎实，很nice哦
窑鸡爪是陆大锅的最爱
平常挺注意形象的他，竟然直接上手
一个人吃了大概半份的鸡爪，边吃边喊香
鸡爪清洗干净后，全部都剪了“指甲”
加上店内各种秘制酱料、新鲜的洋葱片
用锡箔纸包好，同样是下窑烤20分钟
窑后的鸡爪充分吸收了汤汁
颜色变得金黄，看着就食欲磅礴
想立马从冰箱里掏出2瓶冰啤酒开啃
鸡爪非常肥美，肉眼可见的胶原蛋白
相对于常吃的鸡爪，窑鸡爪更为Q弹有嚼劲
不是那种一抿嘴就烂的类型
却多了份啃鸡爪的乐趣
窑排骨同样也是可圈可点
精选上好的排骨切成块状
放入整个的大蒜瓣，加入各种酱料
充分地搅拌均匀
让酱料均匀地附着在排骨和蒜瓣上
同样用锡箔纸包好，下窑烤20分钟
出来的排骨金黄，看着有点像红烧排骨
排骨吃起来咸香微辣，有淡淡的蒜香味
排骨肉瘦而不柴，汁水丰富，很有嚼劲
轻轻一咬，肉肉就和骨头分离
一口一块，超级满足
里面的蒜瓣也不要错过哦
经过大火窑过的蒜瓣，充分吸收了肉汁的香味
用筷子轻轻一戳就散开，吃起来松软咸香
完全不用担心吃完会满嘴蒜味
