说起锅说这家火锅店为何如此火爆那就不得说一说他家的几大亮点，简单的来说就是第一所有食材全部四川空运，第二锅底的熬制用的是上乘品质的麻椒辣椒等材料，第三就是最有看点的吃完火锅后锅底会现场销毁…他家到底怎么吸引人呢，接着往下看
很装修风格与时尚接轨，暗黑的灯光，流光溢彩的装饰，还有一处处时尚幻灯片，走进这家店的第一感觉好像到了一场国际大秀场，连点菜的菜单都做的格外有逼格
一口全铜制的火锅，那些各类在四川当地吃到的涮品，这里应有尽有，新鲜的食材在沸腾的牛油红汤中翻滚，味道香辣咸鲜，再沾上美味的沾料，这味道真是让人回味犹存
处理干净的新鲜毛肚，很少能看见脸一样大的大张毛肚，看着就有食欲。吃之前店员会剪成小份，吃起来脆嫩，是很多食客追捧的宠儿
秘制麻辣牛肉，大厨提前腌制过的牛肉衬着辣油油的汤汁，让人看着就很有食欲，煮熟后的牛肉放到嘴里一点都不老，很滑嫩，要是不过瘾沾着特制辣椒面吃更地道
极品肥牛肥瘦相间，涮后嚼在口中很有韧劲，要一整盘涮下去才过瘾
羊肉卷摆盘很漂亮，分量也很大，羊肉卷涮在锅中一点也不起沫，味道很鲜美，肉质很嫩
翠绿清爽的莴笋尖也是必点涮品，很少在北京的火锅店看到莴笋尖，也是四川空运而来的，涮在清汤锅里既提鲜，吃在嘴里又清爽
九尺鹅肠，处理的干干净净的鹅肠放在冰袋上保鲜，下锅烫几秒，脆生生的口感实在是种享受
脆生生的鲜黄瓜片也是近来我吃火锅必备的涮品，特别软嫩，在辣汤里面特别入味
特色黄喉，新鲜的黄喉下在辣汤锅里面，特别入味，口感脆嫩，量也很大
新鲜的猪脑适合涮在辣汤锅里，吸收了辣汁的猪脑，麻辣味十足而且绵软嫩滑
一次用油的老火锅亮点就在于吃完火锅后，店里的火锅就会用墨汁废掉，亲眼看着所有食材被污掉，店里提倡打包锅底，打包后还会送两份蔬菜
【地址】石佛营路八里庄北里302号楼(恒泰大厦对面)
【电话】85858117