#头条文章养成计划#
大多数人包括自己之前的印象里，跑高速路过服务区的时候，最多只是歇歇脚、接个开水、上个厕所，更疑惑服务区是靠什么来盈利的？但来到这里之后发现，很多事其实并不是你想象的那样。
这边是今年初刚装修好的，整体环境还不错，其实对于服务区而言，整体的装修改造是一笔很大的费用，但好的环境是提高识别度和舒适感很重要的方面，所以现在很多服务区，不管是国企还是外包单位，翻新改建都是一项必要的投资。
以前在大多数人包括自己的意识里，服务区的东西是很贵的，所以一般不会在服务区消费，车上带一点矿泉水、面包和泡面，基本就解决出行的问题了。在这里工作几年之后，客观来说，服务区的自助餐真的不贵，35元一份的价格几乎八年没有变化，要知道即使在外面的饭店，也不会比这个便宜多少。一些长途客车和货车跑了几百上千公里，一顿热乎可口的饭菜远比一桶泡面的凑合要来的更实在。
总体来说，菜品这一块还是比较全的，凉、热、荤、素，常规菜品都有，口味上基本是大众化，毕竟天南海北的顾客很难在口味上做到齐全。也许很多人还有另外一个顾虑，那就是食品安全和卫生问题，就自己所知，实话实说，服务区餐饮对食品安全的重视程度要比下面的餐馆更高，要求也更严格，除了有上级单位和地方职能部门不定期抽检，作为我们自己也很小心，因为一旦一个不小心，就会面对几方的严重处罚，而且现在服务区大多实现了明厨亮灶，后厨发生的状况，在餐厅的屏幕上都可以看到，从洗菜到配餐，从下锅到装盘，基本都是透明的。
服务区的经营方面，超市是很大一环，基本是创收的主力军。就我们全部工作而言，创收占到我们工作的百分之七十，毕竟每年增加的开支压力确实很大，如果我说这里单就水电费一项，一年就要近一百万，你可能不相信，但事实确实如此，再加上租金，人工和太多不可以预知的开支，疫情前后，各行各业的压力可想而知。服务区现行的货品基本是以满足大众日常消费为主，也有个别服务区开设了小品类特区，比如特产、进口小商品等等，至于大家最关心的价格问题，实话实说，确实比外面的要贵，比如农夫山泉矿泉水，这里比外面大概要贵1块，但如果你细心也发现便宜的货品，现在绝大多数服务区超市都开设了同城同价专区，泡面、水、日用品等大众化商品价格和城市商超价格是统一的，而且专区的牌子一般在超市里面是很醒目的，下次不妨留意一下。
除去日常供应，为了创收，也为了满足不同顾客的需要，现在很多服务区都开设了相对品类的档口，基本也是日常的消费水平，考虑到人工成本，手工现场制作的东西可能价格稍微高一点。
随着时代的发展，服务区的功能也在逐渐演变和延伸，我们这边相对来说品类还算少的，之前工作期间去参观过一些明星服务区，那里更像一个超级市场。地方特色、一线品牌甚至观光旅游都很齐全，服务区更像一个大的超级市场乃至一个景点，也许你可能感觉，谁会在服务区买衣服，但有需求才会有市场，各行各业都随着社会的发展拥有了它职能之外的功能。就像充电桩，也是随着电动汽车的普及，现在大部分服务区都配备了快速充电站一样。
每个行业都有行业外不知道的故事和辛酸，就像很多朋友都觉得在服务区上班简直不要太轻松，但事实是服务区和其它服务行业一样，也有太多的酸甜苦辣，它面对着四面八方的形形色色的人群，应对着日常和突发的种种情况，特别是每到逢年过年，人员陡增，这个时候工作的压力倒是其次，看着熙熙攘攘归心似箭的团聚，我们只能给家人说声对不起，个中的辛酸也只能埋在心底。
你在羡慕远处的风景，而远处的风景同样在羡慕你，每个人都有自己走的路，每条路上也都会有人在前行，且行且珍惜！