熟食培训现场。
特色小吃配方猪头肉。
现在做的叫烟熏鸡，用白糖熏制。烧鸡是先烤后熏，先烤两分半钟，再熏两分半钟，前前后后总共是五分钟，白糖大概在五十来克。学习的费用是三千八。三千八店里的所有的菜品，鸡、鸭、鹅、猪、牛羊都交。
·上街分为五香鸡、烟熏鸡、风干鸡、麻椒鸡、羊腿鸡、老汤鸡、香酥鸡、猪头肉、五香猪头肉、烟熏猪头肉、猪肝猪肺、猪蹄子、猪耳朵、猪腰子、猪蛋猪、头猪尾巴都教。
·各有各种凉拌拌菜，热菜、炸茄盒、藕盒、小虾、带鱼、五花肉、麻辣小龙虾、麻辣猪脚、各种麻辣小海鲜都有，各种凉菜腌制的茄子、藕片、黄瓜都有，全部都交友就是三千八，大概也就是一个星期左右就能学会，一周一周就能学会。
这个东西也人和人不一样有人考上了清华，有人考上了北大，有人考上了地瓜，要烤地瓜的那个就学个十天半个月的，时间不固定随便。算了他们听不懂，放慢了，浪费时间说快点。
·这就是刚刚熏好的烧鸡，颜色非常好看，凉了以后颜色更重一点。熏完了烧鸡熏猪头吗？这个是白糖烧完之后剩下的灰，把它给铲出来。熏烧鸡是用白砂糖熏制，感谢感谢。
·用不锈钢的壁纸，下面这个锅是不锈钢的锅，感谢头掌柜，盖上锅盖。现在这个锅就相当于是一个烤箱，用不锈钢的锅当做一个烤箱，先烤一会烤，烤半天再加糖熏。欢迎小哥欢迎头掌柜。烤是为了让它的鸡皮水分干燥一点，上上色快，吃起来也香。
·把鸡皮烤干了之后，像烤鸭一样比较比较脆，比较香，把多余的水分给他烤干。卖货店里有武汉绝味鸭，周黑鸭九九鸭、麻辣白鸭、咸水鸭酱、板鸭烤鸭，手抓鸭，鸭货都有，鸭头鸭脖鸭翅鸭腿能有的都有。
·这个就是白糖，烤鸭讲究的是现烤现卖，那个东西不能提前烤好。下雨了，烧鸡熏完之后熏猪头肉。熏猪头肉和熏烧鸡差不多，都是用白糖熏，只不过时间和顺序不一样。祝大家新年快乐！这个烧鸡熏好了，打开锅盖，颜色凉了以后经过一氧化之后颜色会更重一点，颜色非常的漂亮。
·第一个是第二个，熏烧鸡是先烤两分半钟，再熏两分半钟，总共是五分钟。猪头肉是先加白糖，猪头肉熏九十秒钟就可以。把这弄开了再到眼睛底下翻一下。猪头肉现加白茶，先在锅底加上一圈白茶。
先在锅底画个圈。感谢点赞，进来直播间的朋友点个赞，干锅烧制是的。干锅烤制。这是熏猪头肉，熏猪头肉先加白糖，熏烧鸡是后加白糖。明白了吧。感谢点赞，反正是家里鸡鸭鹅、金牛羊、凉菜小菜杂货都有，基本上说不定能有的都有。盖上锅盖盖上锅盖。
这是猪头肉的定制方法。这边冒烟计时，锅边冒烟的时候就计时九十秒钟，一分半钟。欢迎这个奇乐灯具！感谢关注，也可以加个粉丝团，点击黄色的小爱心，加个粉丝团，一般也就是七八天就能学会，正常来说一个星期左右，脑袋瓜子笨一点的，十天半个月的，人和人不一样，后期的新菜品再过来学是不收费的，一次性三千八的一个费用。后期的新菜品再过来复习进修，永久免费。早上五点半就开始做了，感谢点赞！感谢老铁的点赞，thank you！后边的猪头肉熏好了马上出锅，这个就是烟熏肉，颜色非常的漂亮。熏的目的有两个：一是改变它的颜色，二是改变它的口味。不熏就是五香肉，熏完之后就叫熏肉。
