前些日子喝了次古5，觉得一般，又辣又冲，酒精味还不小（删除几个字，多谢评论里老哥提醒）。正好家中有瓶古8，干脆再喝喝，看看比古5好多少，正好有瓶9.9包邮的小宣8，都是安徽酒，不妨对比下。
古8，14年产，开过瓶，度数不明，找遍瓶身也找不到，大概是40度。
古8闻香窖味挺重，且有麦芽糖的味道。
入口顺滑爽静，粮香和窖香不突出但比较协调，酒体较为饱满，入喉有幽兰香，有轻微回甜，不明显。细品轻微麻舌头，微酸。
（酒花尚可，酯类应该是比较多的）
此酒整体给人一种低调内敛的感觉，但清爽顺滑，辅以香味优雅，应属商务用酒。
多喝几口，酸味还是很明显的，应该就是这个酸味造成酒爽滑的感觉。
宣8，40.8度，闻香有种漆味和窖味。
初入口也能明显喝出类似酱香白酒的漆味，整体味道贴近古8，偏酸，但爽滑度明显不及。很奇怪，连入喉的香气都接近古8，只是太淡，不能成为鲜明特点。愉悦感不如古8，估计是邪杂味较古8偏重，造成整个酒难有鲜明特点。
多放一会，漆味消失，邪杂味也减轻，给人一种淡柔的感觉，注意不是绵柔，口感明显较以前好。
而古8多放一会，给人一种甜腻的感觉，小甜水吧。
空杯，古8，酸味。多放一会，无味。
宣8，空杯，曲臭味。多放一会，接近无味，有粮食味。
整体，古8胜出（价钱也不是一个等级的）。
但两酒都有同样的缺点，度数低，香气淡，稍多放一会就像是喝饮料，根本没有喝酒的感觉。自喝不推荐，加之价钱贵，自喝性价比极低。
而商务用酒则古8优势明显，整酒从包装到口味到香气都给人一种高档优雅的感觉。注定这种气质的酒属于商务局，高端局，而难以“飞入寻常百姓家”。
古8的优点在于极尽爽滑清淡，甜酸适中，低调优雅。而这优点对于老酒鬼和普通百姓也恰恰也是其缺点。
不同于传统意义的白酒，优雅似乎历来难以和白酒挂钩。而其内在精神，倒是像是学习了西方的红酒，西装领带，绅士风度，自然可以征服追求档次的商务局。这种中西方结合的创新与策略，确实是古井酒厂在众多白酒酒厂中*局破**的一条远见卓识。类似于苏酒主打绵柔，古井其主打年份（中国人吃这一套）和优雅（幽兰香）算是聪明绝顶（中西结合，通吃）。
但本人是挺鄙视那些李鬼的。各酒厂推出核心产品，拳头产品的同时，老是愿意再多挣点，搞些乱七八糟的文字游戏，在核心产品名字上做些手脚，改几个字，推出些包装高大上的酒。至于那些产品，什么酒质，懂的都懂。
（放一段神酒歌，历史久远，有些已经不能全对，但喝酒最好还是要喝核心产品）
宣8，比的过古5，但难出安徽省吧。
整体来说，徽酒不同于川酒，川酒味道浓，老酒鬼喜欢。又不同于豫酒，老豫酒成分单粮，高粱，特别的香，但工艺不行，杂质多，容易上头，新豫酒和老豫酒不是一个概念。类似于苏酒，商务用酒吧。
自喝我宁肯喝尖庄或二锅头，汾酒。这个价格太贵了！
徽酒里还喝过口子窖5年，陈瓶了10年，都没啥味了，喝的时间又久远，不对比了。
看了评论里好多推荐迎驾贡酒的。我曾经去过宿迁，苏北美酒大本营，竟然在其乡镇见到了各种各样的迎驾贡，当时就很诧异，这里可是宿迁！迎驾没喝过，不敢评论，但地方酒打入敌人大本营，自然有两把刷子。
本人阅历较浅，水平有限，难免有失误之处，所以多喝了会，以求尽量完整的还原两酒的口味。但百人百味，自己口感和想法不能代表大众，如有得罪，还望海涵。
（文章后来有过添加和修改，可能读起来不是很连贯，得罪）